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查出甲狀腺結節就再也不能吃海鮮了?

2018-12-12 來(lái)源:一附院內分泌科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:大家都知道,碘和甲狀腺關(guān)系不一般。因此很多甲狀腺疾病患者都談“碘”色變,很多人查出甲狀腺結節時(shí),第一反應就是海鮮吃多了。

最近,小編跟朋友約了場(chǎng)不太愉快的飯

因為朋友體檢查出甲狀腺結節

所以她就好多東西不吃了

比如皮皮蝦、海帶……

朋友還說(shuō)如果不是我們關(guān)系好

約她外面吃飯她都不吃!

emmm~

為了我們友誼的小船不要翻

小編決定好好跟她講講

甲狀腺結節患者到底能不能吃海鮮

你們身邊也有不少甲狀腺結節患者吧?

以下,請拿走!

去鞏固你們友誼的小船吧~

大家都知道,碘和甲狀腺關(guān)系不一般。因此很多甲狀腺疾病患者都談“碘”色變,很多人查出甲狀腺結節時(shí),第一反應就是海鮮吃多了。

其實(shí),這個(gè)鍋還真不能簡(jiǎn)單地甩給海產(chǎn)品,一些調料、腌制加工食品、蛋類(lèi)食物的含碘量也不低哦。

不信?

我們來(lái)看一下

各種食物含碘量的情況

(含碘量從高到低排列)

海藻

海藻類(lèi)包括海帶、紫菜、裙帶菜、發(fā)菜等等,這是海產(chǎn)品中含碘量最高的食物。例如:每100g干海帶中含碘量高達36240μg,穩居高碘食物排行榜之首。

碘鹽、雞精

目前,中國加碘鹽的平均含碘量為每100g約2000-3000μg左右。

但是你們不知道的是,雞精的含碘量也很高,每100g約含碘766μg。

海貝、蝦皮

貽貝(也叫青口貝,曬干后為淡菜),每100g含碘346μg。

蝦皮,含碘量也很高,每100g約含碘264.5μg。

相比起來(lái),海蝦仁、蝦米的含碘量則稍微低一些,為82.5μg/百克。

腌制食品

火腿、咸魚(yú)、熏肉、臘腸、豆腐干或罐頭食品……

這些東西確實(shí)好吃,但是一般都加了大量的加碘鹽,含碘量當然都不低。

例如每100g蝦醬中約含碘166.6μg;每100g廣式小香腸中含碘量約為91.6μg;豆腐干的含碘量亦有46.2μg/百克。

蛋類(lèi)

沒(méi)想到吧,你們愛(ài)的蛋類(lèi)中也含有不少碘哦(主要集中在蛋黃),其中含碘量相對最高的是鵪鶉蛋(37.6μg/百克),其次為雞蛋(27.2μg/百克),鴨蛋含碘量則相對低一些,約為5-6μg/百克。

不知道我那位不吃海帶

但很愛(ài)吃鵪鶉蛋的甲狀腺結節朋友

看了作何感想?

其他

堅果類(lèi)(核桃、松子仁、開(kāi)心果、杏仁等),含碘量為8-35μg/百克不等,加工程度越高含碘量越高)

肉類(lèi)(雞肉、牛肉、羊肉等),平均含碘量約為10μg/百克左右

豆類(lèi)及豆制品,含碘量約為7-10μg/百克不等。

介紹到這里,

也許有人開(kāi)始疑惑了:

誒?是不是漏掉了海魚(yú)呀?

高碘海鮮里面怎么沒(méi)提到海魚(yú)?

咳咳,在這里,

我們要為海魚(yú)同志伸冤。

其實(shí)海魚(yú)在整個(gè)海產(chǎn)家族中

是含碘量相對最低的!

例如,100g小黃魚(yú)中含碘量為5.8ug,100g帶魚(yú)僅含碘5.5ug,還有馬哈魚(yú)、鲅魚(yú)這些海魚(yú)的含碘量與淡水魚(yú)類(lèi)相差無(wú)幾,甚至比蛋肉類(lèi)還要低呢。

說(shuō)完各種食物的碘含量,

就該講講怎么吃啦

怎么吃?

不能“一刀切”!

首先根據各自的情況,

要知道自己應該遵循忌碘飲食、

低碘飲食還是適碘飲食。

忌碘飲食

適宜人群

1.甲亢患者(不論有無(wú)結節)

2.需要行碘131治療者

因為碘廣泛存在于各種食物當中,要嚴格做到“無(wú)碘飲食”基本上是不可能的。所以,我們所說(shuō)的“忌碘飲食”是盡全力減少碘的攝入。

怎么做?

■嚴格吃無(wú)碘鹽(避免在外就餐)

■不吃腌制、加工食品(查看配料表,添加了鹽的都不吃~自己用無(wú)碘鹽制作的可以吃)

■不吃海藻類(lèi)、海貝類(lèi)、海蝦海蟹(用淡水產(chǎn)品代替,前面提到的幾種含碘量低的海魚(yú)和淡水魚(yú)類(lèi)可以吃~)

■蛋類(lèi)只吃蛋白(蛋黃不吃)

■堅果只吃未加工過(guò)的

■不吃含有碘成分的保健品(包括各種復合維生素等,吃之前記得看清楚成分表~)

低碘飲食

適宜人群

1.橋本氏甲狀腺炎

2.甲狀腺癌術(shù)后不需行碘131治療者

低碘飲食就不用像忌碘飲食那么嚴格啦~當然,海藻類(lèi)的還是盡量少吃,前面說(shuō)到的其他食物,可以自行選擇適量吃。

比如說(shuō),如果你吃的是無(wú)碘鹽,那就可以適量吃些海貝、蝦皮、加工食品、蛋黃等食物;而如果你吃的是加碘鹽,那高碘食物就只好忍痛放棄咯~

適碘飲食

適宜人群

1.單純甲狀腺結節(甲狀腺功能正常者)

2.甲狀腺良性腫瘤術(shù)后

3.正常人群

根據世界衛生組織推薦,

人群碘攝入量標準(需保證的攝入量)

■0-5歲:90ug/天

■6-12歲:120ug/天

■>12歲及健康成人:150ug/天

■孕婦及哺乳期婦女:250ug/天

其實(shí)就一句話(huà),正常吃飯即可!

孕婦及哺乳期婦女要適當補充高碘食品哦~

最后,我們來(lái)劃個(gè)重點(diǎn):要不要忌碘,跟你長(cháng)沒(méi)長(cháng)結節沒(méi)關(guān)系,跟你的甲狀腺功能好不好才有關(guān)系!

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