食療方可幫助“甲亢”患者康復

　　“甲亢”即甲狀腺功能亢進(jìn)，中醫稱(chēng)此病為“癭”。老年甲亢癥狀多不典型，但性急易怒，心煩不安，手指震顫，能食而身體卻逐漸消瘦的臨床表現常見(jiàn)。老年甲亢患者若不及時(shí)治療易出現甲狀腺毒性危象。防治甲亢，平時(shí)可選擇食療藥膳調理。

　　一、疏肝解郁湯

　　材料：柴胡12克，白芍20克，檸檬1個(gè)，冰糖適量。

　　做法：將柴胡、白芍放入鍋中加醋略炒，再用清水浸泡半小時(shí)，藥材連同所泡的水倒入砂鍋，加清水500毫升，煮沸后改小火煎15分鐘，除去藥渣留藥液。再將檸檬切片，先取3片放進(jìn)藥液中（其余逐漸加入），再加冰糖溶化即成。當飲料頻頻飲用。

　　功效：本品有疏肝解郁，柔肝平亢，緩解心理壓力的功效，適于煩躁易怒的甲亢患者常飲。

　　二、百合雞子湯

　　材料：百合30克，雞蛋1個(gè)。

　　做法：將干百合用清水浸泡2小時(shí)，放入鍋中加水500毫升，煮至百合熟爛，再打入雞蛋，煮熟即成。可于臨睡前食用。

　　功效：本品有潤肺平肝，養心寧神的功效，適宜于甲亢精神抑郁，失眠多夢(mèng)者食用。常吃百合雞子湯治甲亢精神抑郁、失眠多夢(mèng)、雙手震顫，多可獲效。

　　三、地杞燉龜肉

　　材料：熟地30克，枸杞子20克，活烏龜1只。

　　做法：將熟地、枸杞子淘洗凈；活龜放溫水盆中，讓其排盡尿，用沸水燙一下，斬去頭、腳爪，剖去內臟。與中藥一同放入砂鍋，加清水、料酒適量，煮沸后小火燉至龜肉熟爛。吃龜肉、喝湯，分多次吃完。

　　功效：本品有滋陰補腎，育陰潛陽(yáng)，養陰清火的功效，適宜于具有怕熱多汗，心悸心煩，日漸消瘦，頭昏目脹，舌體顫動(dòng)等癥的陰虛火旺甲亢患者食用。

　　四、蘿卜煮豆腐

　　材料：白蘿卜0.25公斤，豆腐1塊。

　　做法：豆腐切小塊，放入沸水鍋中，再下蘿卜片煮沸即成。佐餐吃豆腐、蘿卜，喝湯。

　　功效：本品有養陰生津，清熱瀉火，健脾益氣，增強免疫力的功效，適宜于陰虛火旺的甲亢患者食用，癥見(jiàn)畏熱多汗，多食消瘦，心悸性急。

　　五、夏枯草瘦肉湯

　　材料：夏枯草20克，精瘦鮮豬肉0.1公斤，醬油、醋各適量。

　　做法：豬肉切成塊，與淘洗凈的夏枯草一起入鍋，加清水適量，煮至肉熟即成。去藥渣，用醬油、醋調味，吃肉喝湯。

　　功效：本品有滋陰降火，消腫散結的功效，適宜于甲狀腺腫大的甲亢患者食用。

　　六、白芥子生地粥

　　材料：白芥子10克，生地30克，粳米0.1公斤。

　　做法：將白芥子炒香，與生地同入鍋，加清水500毫升，煮取300毫升，取汁與粳米煮成粥，代早晚餐主食食用。

　　功效：本品有化痰散結，養陰益氣的功效，適宜甲狀腺腫大的甲亢患者食用。

　　七、紫菜陳皮湯

　　材料：紫菜15克，陳皮10克。

　　做法：干紫菜泡發(fā)，陳皮切成細絲備用；鍋中加一大碗清水，燒沸后，放入紫菜、陳皮絲，再煮片刻起鍋。飯前食用。

　　功效：本品有軟堅散結，化痰消腫的功效，適宜于甲狀腺腫大兼有突眼癥者。

　　八、北芪生脈飲

　　材料：北芪30克，麥冬15克，五味子、太子參各10克。

　　做法：將以上四種藥物淘洗凈，用清水浸泡半小時(shí)以上，連同所泡的水一起倒入砂鍋，先大火煮沸，再小火熬20分鐘，濾取藥液；鍋中藥渣再加清水，煮熬如前法，去藥渣取藥液；將2次藥液合并，加入冰糖10克溶化即成。一天分3次空腹飲完。

　　功效：本品補氣養陰，適宜于氣陰兩虛的甲亢患者飲用。甲亢患者多選用抑制甲狀腺素分泌的藥物，長(cháng)期服用會(huì )引起白細胞減少，免疫功能降低，而出現易感冒、易感染的副作用。中醫認為這是氣陰兩虛所致。本方中麥冬、五味子協(xié)助參芪養陰補氣，不僅可減少西藥的副作用，而且特別對甲亢患者多汗，易疲乏，易感冒，咽干口燥，心悸氣短等氣陰兩虛證最為有效。甲亢患者飲用本品，不但能使甲亢癥狀得到緩解，還能使血清T3、T4降至正常水平。

　　甲亢病人應控制哪些含碘食物

　　甲狀腺彌漫性腫大并甲狀腺機能亢進(jìn)癥（格雷斯夫病，也簡(jiǎn)稱(chēng)甲亢）是最常見(jiàn)內分泌疾病之一，需要注意一些事項，其中有一項重要的注意事項是要求低碘飲食，特別是在疾病初期，因為碘的攝取會(huì )增加甲狀腺激素合成。但在病情穩定及維持治療階段可適當放寬碘攝入的控制，但也不能攝入過(guò)量的碘，包括食物和含碘的藥物。

　　一、什么是低碘飲食？

　　通常認為低于正常碘攝入量，就認為低碘飲食。

　　正常人碘攝入的推薦劑量如下：12歲以上成人150微克/天，嬰幼兒為20－30微克，嬰兒、幼兒和學(xué)前兒童為50-90微克，6-12歲兒童120-150微克/天，孕婦哺乳期婦女250微克/天。正常人攝入過(guò)多碘可通過(guò)尿排泄，不同人耐受水平不同，最高可耐受攝入碘量為1000微克/天。一個(gè)正常成年人為維持正常生理活動(dòng)每天最低需要攝取碘75微克，對于甲亢患者，建議每天控制攝碘50微克以下，評估指標是尿碘在50微克/L以下，以保證碘營(yíng)養狀態(tài)始終處于低碘狀態(tài)，可提高甲狀腺激素的抑制效果。

　　二、甲亢患者的碘飲食建議：

　　1.禁食海產(chǎn)品，控制高碘食物攝入量。

　　（1）富含碘食物主要是海產(chǎn)品，因含碘量太高，甲亢患者應該禁食。如海藻類(lèi)，海帶（干、鮮）、紫菜等；海洋魚(yú)（新鮮帶魚(yú)等）、貽貝、蝦皮、蝦仁（米）等；其100克（二兩）含碘量平均為：①裙帶菜(干)(15878微克)；②紫菜(干)(4323微克)；③海帶(鮮)(923微克)；④雞精(766.5微克)；⑤海虹(346微克)；⑥蝦皮(264.5微克)⑦蝦醬(166.6微克)；⑧海魚(yú)83.2（16.3-318微克）；⑨海貝類(lèi)79.8（30.8-130微克）。

　　（2）對于一些含碘較高的非海產(chǎn)品，建議甲亢患者控制其攝入量即可。這些富含碘食物常見(jiàn)有：①可樂(lè )(68.4微克)；②叉燒肉(57.4微克)；③豆腐干(46.2微克)；④開(kāi)心果(37.9微克)；⑤鵪鶉蛋(37.6微克)；⑥火雞腿(33.6微克)；⑦牛肉辣瓣醬(32.5微克)；⑧雞蛋(27.2微克)；⑨牛腱子肉(24.5微克)；⑩菠菜(24微克)。（食物后數字是100克食物的含碘量數值）。

　　2.選用無(wú)碘食鹽

　　2010年7月衛生部公布《食用鹽碘含量》將食鹽碘強化量為20mg/kg至30mg/kg，正常情況下，人每日每公斤體重需碘1微克。成人每天攝入標準碘鹽6—8克即可獲得120-150微克碘。所以，對于患有甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺炎癥、碘過(guò)敏體質(zhì)者應避免補碘，建議吃非加碘鹽。

　　碘是合成甲狀腺素的一個(gè)重要元素，在一定量的限度內，甲狀腺素的合成量隨碘的劑量的增加而增加，如果劑量超過(guò)限度，則暫時(shí)性抑制甲狀腺素的合成和釋放，使病人癥狀迅速緩解，但這種抑制是暫時(shí)性的。如果長(cháng)期服用高碘食物或藥物，則甲狀腺對碘的“抑制”作用產(chǎn)生“適應”，甲狀腺素的合成重新加速，甲狀腺內的甲狀腺素的積存與日俱增，大量積存的甲狀腺素釋放到血液中，引起甲亢復發(fā)或加重。

　　由此可見(jiàn)合理的低碘飲食對于甲亢病人的治療效果和治療預后都有著(zhù)非常重要的意義，在藥物治療和碘-131治療過(guò)程中，配合好相應的低碘飲食，了解各種食物中碘的含量，可以使您的甲亢更快的治愈。四平市中心醫院核醫學(xué)科擁有SPECT/CT和甲功儀等大型先進(jìn)設備準確診斷甲亢，專(zhuān)家甲亢門(mén)診為您進(jìn)行碘-131治療各種疑難甲亢，專(zhuān)業(yè)的醫護團隊為您提供合理的低碘膳食指導，幫助您更快的恢復健康！

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