關(guān)于乙肝患者是否適宜吃大蒜，肝病專(zhuān)家指出：大蒜的醫(yī)藥價(jià)值從醫(yī)藥學(xué)研究分析，提取大蒜的有效成分研究發(fā)現(xiàn)具有較強(qiáng)的抗菌、抑菌、殺菌等作用，但是否適宜于病毒性肝炎患者呢，對(duì)此專(zhuān)家列舉出幾條乙肝患者不宜食用的理由：

　　乙肝患者可以吃大蒜嗎？從營(yíng)養(yǎng)及養(yǎng)生學(xué)上講大蒜具有一定的殺菌、抗癌作用，那是否適用于乙肝患者食用，下面就聽(tīng)聽(tīng)肝病專(zhuān)家是怎樣詮釋的吧。

　　1.關(guān)于抗病毒學(xué)說(shuō)，到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)大蒜有抗肝炎病毒的作用，因此從肝炎患者吃大蒜來(lái)抗病毒的說(shuō)法是缺乏科學(xué)依據(jù)的；

　　2.就研究發(fā)現(xiàn)大蒜的某些成分對(duì)胃腸道可產(chǎn)生一定的刺激作用，從而可抑制胃消化酶的分泌，進(jìn)而可影響機(jī)體對(duì)食物的消化、吸收與代謝功能，降低患者的食欲及增加其消化道癥狀，可使患者產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀而加重肝炎病情，尤其伴有胃病的患者應(yīng)慎食；

　　3.大蒜中含有的揮發(fā)油可降低患者血液中的紅細(xì)胞及血紅蛋白，可引起貧血及抵抗力的減弱等，對(duì)肝炎病情的恢復(fù)不利。因此從以上幾點(diǎn)來(lái)看，乙肝患者不宜食用大蒜。

　　通過(guò)對(duì)乙肝患者能否吃大蒜的講解，希望會(huì)對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有所幫助，可以說(shuō)乙肝患者在飲食上注意講究，對(duì)疾病的治療及預(yù)后都是很有益處的。

（實(shí)習(xí)編輯：周小芳）