這款乳鴿綠豆湯，在小時候，每逢春季，媽媽一定會煲上兩到三次給俺姐妹倆喝。現(xiàn)在，輪到俺姐妹倆傳承了這個習(xí)慣，煲給家里的大人小孩喝。
對于那些容易在夏季長痱子、痘痘的大小朋友們，這道湯水再好不過。如果在春季的兩三個月里，安排喝上兩、三次乳鴿綠豆湯，能起很好的預(yù)防作用，這道湯水算是民間偏方，對于燥熱體質(zhì)的大小朋友確有奇效?？纯礈锸巢牡氖朝熥饔?。（不愛看的，可直接跳到制作步驟哈^_^?。?br /> 綠豆：有清熱解毒，止渴利尿，消腫止癢的功效。
乳鴿：俗語說，“一鴿勝九雞”，可見鴿子的營養(yǎng)價值之高。能調(diào)精益氣、改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)。
綠豆性涼，乳鴿性溫甘，搭配著入湯，剛好互為補(bǔ)充，使煲出的湯不至于太過寒涼以致傷了陽氣，既對瘡毒及皮膚瘙癢有預(yù)防、治療作用，又起到有滋陰益血的功效，可謂一舉兩得!
在夏天到來前，給身體內(nèi)環(huán)境做個好的防護(hù)，是春季養(yǎng)生必不可少的一門功課呢！