可能致病因

　　(1)營(yíng)養不足G於馬來(lái)西亞，發(fā)現有七十七%之OSF之病患有維生素B-comples及 鐵之缺乏。可是西方國家中雖有以上之營(yíng)養缺乏，但卻沒(méi)有OSF之發(fā)生，因此可能是因為OSF之病患因張口度逐漸減少、進(jìn)食灼熱感、不易吞咽，而引起營(yíng)養不足之情形。

　　(2)咖哩：因為印度人常吃辣之食物，故有學(xué)者認為咖哩可能是致病因。但是在墨 西哥和西美地區之居民，他們攝取咖哩之量相近，甚至超過(guò)印度人，卻沒(méi)有OSF之發(fā)生。

　　(3)咀嚼檳榔：根據一份有關(guān)印度之十年研究報告指出，無(wú)咀嚼檳榔就沒(méi)有OSF ，而有咀嚼檳榔之人中，每年十萬(wàn)人有三十五人患有OSF。檳榔堿是檳榔的粹取物，它能刺激膠原蛋白之合成，增加膠原蛋白量，而引起OSF。

　　(4)丁香油：丁香油是檳榔中之主要成分之一，若其量高於每公升三毫莫耳之量時(shí) ，會(huì )對口腔黏膜之纖維母細胞導致細胞毒性，進(jìn)而增加組織之破壞，最后導致瘢痕之形成增多。

　　(5)免疫方面：有學(xué)者認為自體免疫是OSF之致病因：因為(1)OSF之發(fā)生以女 性較多(在印度)(2)發(fā)生之年齡(3)自體抗體之發(fā)生率(4)病灶中有淋巴球之浸潤(5)OSF病患體內之人類(lèi)白血球抗原H-A10及DR-3都有上升之情形。但也有可能是由於OSF所造成之慢性組織破壞而產(chǎn)生免疫方面之問(wèn)題。

　　綜合以上所述之OSF致病因，以嚼食檳榔是最主要之致病因素。