導致肥胖的原因：喝酒太多

　　一瓶啤酒產(chǎn)的熱量相當于100克糧食產(chǎn)的熱量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量還會(huì )以脂肪的形式儲存起來(lái)。酒是產(chǎn)牛高熱量的飲料，1克酒精能產(chǎn)7千卡熱量，僅次于脂肪產(chǎn)的熱量，啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右，但還有11%的含糖度數，而且喝啤酒的量要大得多。

　　導致肥胖的原因：多吃碳水化合物

　　含碳水化合物的食物有糧食、豆類(lèi)、奶、水果、干果、蔬菜。以前生活水平低的時(shí)候副食差，一般人每頓飯吃主食四五兩是很平常的，現在生活水平提高了，副食好了，主食還吃四五兩就超量了。1克碳水化合物或1克蛋白質(zhì)只產(chǎn)生4千卡熱量，而1克脂肪能產(chǎn)9千卡熱量，所以多吃一點(diǎn)脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白質(zhì)。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質(zhì)、纖維組織。有人說(shuō)："我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。"實(shí)質(zhì)上是一種誤解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類(lèi)食物的成分幾乎一半是脂肪。

　　導致肥胖的原因：吃油太多

　　植物油和動(dòng)物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪還存在于瘦肉、內臟、蛋、奶、豆制品、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。脂肪是減肥的大忌，而為了防止發(fā)胖，就要少攝入脂肪含量高的食物。

　　導致肥胖的原因：零食和甜品

　　吃零食等于吃能量，有些零食的能量還很高，比如硬果類(lèi)食物含油多，香蕉、開(kāi)心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜飲料含糖多，牛肉干、魚(yú)片含蛋白質(zhì)多，產(chǎn)生的能量消耗不了，就會(huì )以脂肪的形式儲存起來(lái)。有些人喜歡吃零食，喝甜飲料，尤其是感到生活乏味或看電視時(shí)吃過(guò)多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的成分幾乎都有。

　　導致肥胖的原因：過(guò)量蛋白質(zhì)

　　含蛋白質(zhì)的食物多為肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、黃豆類(lèi)、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質(zhì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物(肉、蛋、奶、黃豆)都含高脂肪，這些食物吃多了脂肪也會(huì )隨著(zhù)吃多了。蛋白質(zhì)也是一種產(chǎn)能量的物質(zhì)，如果吃多了，食人的能量超過(guò)了人體需要量，儲存起來(lái)的還是脂肪。