1、首先，我們的眼睛內的晶體是活體的結構，每天都要進(jìn)行代謝，水在晶體代謝的過(guò)程中起到重要的作用，如果發(fā)生缺水，可以導致晶體蛋白變性，最終導致晶體渾濁而發(fā)生白內障。

　　因此，我們一定要注意補水，即使不口渴也要經(jīng)常喝少量的水。不要等到口渴了再喝水，因為那時(shí)人體的水平衡已經(jīng)被破壞了，細胞已經(jīng)處于缺水狀態(tài)，有可能損害已經(jīng)發(fā)生了。一般每日建議喝7——8杯水，最好喝白開(kāi)水，當然飲茶也可以，茶水對晶體還有一定的保護作用。

　　2、其次，白內障的發(fā)生與機體氧化過(guò)度有關(guān)，因此夏日補充具有抗氧化作用的維生素C和胡蘿卜素可以預防白內障的發(fā)生。

　　平時(shí)要多吃富含維生素C的蔬菜和水果如青椒、花椰菜、菜花、薺菜、青蒜等蔬菜，以及橘子、柚橙，草莓、山楂等水果或每天服用100——200毫克維生素C，長(cháng)期堅持也具有一定的預防白內障作用。補充胡蘿卜素要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜和水果，如番茄胡蘿卜、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等。

　　這些蔬菜和水果中都含有胡蘿卜素具有很強的抗氧化作用，有助于晶狀體保持透明狀態(tài)。研究還發(fā)現，機體內維生素E濃度降低時(shí)會(huì )增加氧化反應，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚幔ㄉ汀⒅ヂ橛汀⒂衩子投际呛S生素E較多的食物可以代替其他的烹調油使用。

　　3、最后，有些微量元素如硒、鋅、鉬也可以參與眼睛內部各種物質(zhì)的代謝，缺乏這些元素也可導致白內障的發(fā)生。所以要經(jīng)常吃一些富含上述微量元素的食物，比如魚(yú)、蝦、蘑菇、芝麻、小麥、玉米、南瓜等食物富含硒，而豆類(lèi)、動(dòng)物性食物富含鋅。

　　當然還要注意少吃辛辣食品和油膩食物，這些都對眼睛不好，同時(shí)也要戒煙，煙草也可導致晶體氧化。夏季出汗多，應適當補鹽，但切記食鹽過(guò)多者也容易患上白內障。

　　白內障的預防方法

　　1、良好的生活習慣

　　起居生活要有規律，不要過(guò)于勞累。注意休息，保持充足的睡眠。外出時(shí)戴防護眼鏡，避免強光刺激。避免過(guò)度受紅外線(xiàn)、紫外線(xiàn)的照射。在使用眼睛一段時(shí)間后，要注意放松調節，以免眼疲勞。

　　2、積極參加運動(dòng)

　　經(jīng)常參加戶(hù)外活動(dòng)，如散步、慢跑等，以鍛煉身體，增強體質(zhì)，延緩衰老。