3款護眼養眼的偏方

　　1、枸杞開(kāi)心果豆漿

　　原料：開(kāi)心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

　　制法：枸杞洗凈，開(kāi)心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

　　營(yíng)養點(diǎn)評：開(kāi)心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進(jìn)胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。

　　2、枸杞南瓜雜米粥

　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。

　　制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

　　營(yíng)養點(diǎn)評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。

　　3、胡蘿卜木瓜牛奶羹

　　原料：胡蘿卜半根，木瓜半個(gè)，牛奶500克，白糖少許。

　　制法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆漿機打成漿，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會(huì )讓牛奶凝結，產(chǎn)生苦味肽。

　　營(yíng)養點(diǎn)評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。

　　你還可以嘗試的其他食物：

　　1、枸杞子+豬肝

　　將枸杞子和豬肝一起煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈的功效。

　　2、菠菜+堅果

　　美國俄亥俄州立大學(xué)研究發(fā)現，吃萵苣、菠菜和胡蘿卜等涼拌菜時(shí)，加入鱷梨可以使人體對α胡蘿卜素、β胡蘿卜素及葉黃素的吸收率分別增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而這3種營(yíng)養素均有益眼睛健康。鱷梨也可用堅果替代。

　　3、洋蔥+豬肝

　　洋蔥和豬肝都有很好的營(yíng)養保健作用，它們含有豐富的維生素A，不僅能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，還具有維持正常生長(cháng)和生殖機能的作用，能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

　　4、綠色蔬菜+彩色水果

　　美國佐治亞大學(xué)的研究人員建議，攝取多種綠色蔬菜和彩色水果可以起到保護視力的作用，因為這些蔬果中含有大量的抗氧化元素、類(lèi)胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì)，它們相輔相成，能夠緩解視覺(jué)疲勞、增進(jìn)視覺(jué)變量并提高視力。研究人員同時(shí)發(fā)現，這些成分還能通過(guò)保護視網(wǎng)膜和晶狀體從而幫你增強視力。