白內障病人飲食方面應該注意什么？

補充蛋白質(zhì)

缺乏蛋白質(zhì)和維生素A會(huì )引起角膜病變、白內障、夜盲癥等眼病。應常吃瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、乳類(lèi)和大豆制品。

補足維生素

維生素C能減弱光線(xiàn)對晶狀體的損害，具有防止老年性白內障形成的作用。B族維生素是參與包括視神經(jīng)在內的神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì)，有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。缺乏或不足時(shí)，眼睛易干澀、球結膜充血、眼瞼發(fā)炎（爛眼邊）、畏光、視力模糊、視疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥。含維生素B類(lèi)豐富的食物有花生、豆類(lèi)、小米、動(dòng)物內臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、米糠、豌豆等。

不忘微量元素

微量元素如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內各種物質(zhì)的合成。缺鋅影響維生素A的運轉，引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等；鎘不足時(shí)，影響胰島素調節功能，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升。含鎘食物主要有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等；硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動(dòng)，是維持視力的一種重要元素。含硒較多的食物有魚(yú)、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等。

常飲茶

茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應作用。白內障的發(fā)生是由于體內氧化反應所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致，故經(jīng)常飲茶可防止白內障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。