小兒患水痘期間，宜吃下列食物。

　　綠豆性涼，味甘，能清熱解毒，并能利水，水痘者宜用綠豆煎湯飲，或用綠豆煮粥服食。《本草綱目》云：“綠豆治痘毒。綠豆消腫治痘之功雖同赤豆，而清熱解毒之力過(guò)之。”

　　赤小豆性平，有利水除濕、和血解毒的作用。明代藥學(xué)家李時(shí)珍認為，赤小豆適宜水痘患兒煨湯喝，有與綠豆同等功效。

　　胡蘿卜性平，味甘，有健脾化滯的功用。《嶺南采藥錄》中記載：“凡出麻痘，始終以此煎水飲，能清熱解毒，鮮用或曬干用均可。”筆者的經(jīng)驗是，用胡蘿卜配合等量的荸薺100~150克，煎水代茶飲，對小兒水痘者頗宜。

　　荸薺性寒，味甘，能清熱，化痰、消積。唐代食醫孟詵認為荸薺可以“消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣”。清代醫家黃宮繡也說(shuō)荸薺“解毒發(fā)痘”，故小兒水痘、發(fā)熱咳嗽、口干煩躁之時(shí)，最宜用荸薺煎湯服，或用鮮荸薺絞汁飲用。

　　甘蔗性寒，味甘，有清熱、生津、止渴的功效。對出水痘的患兒，發(fā)熱口干、咳嗽煩渴者，食之尤宜。清代醫家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中指出：“凡痘疹不出，及悶痘不發(fā)，毒盛脹滿(mǎn)者，此痘屬急癥，宜青皮甘蔗榨汁與食，不時(shí)頻進(jìn)，則痘立起。”

　　蘆根性寒，味甘，有清熱除煩、生津止渴的作用。小兒患水痘期間，發(fā)熱煩渴、口干舌燥、面赤唇紅，或痘后津傷、口中干渴者，可用蘆根煎水飲服，最為有益。

　　梨性涼，味甘，能清熱、生津、化痰、止咳，尤其適宜小兒水痘期間發(fā)熱咳嗽、咯吐黃痰、口干煩渴者食用。

　　兔肉性涼，味甘，既有補中益氣的作用，又有涼血解熱的功效，故出水痘者，尤其是體虛小兒出水痘期間，食之甚宜。明。李時(shí)珍在《本草綱目》中亦有記載：“今俗以兔肉飼小兒，云令出痘稀，蓋亦因其性寒而解熱耳。若痘已出者宜戒之。”

　　黃顙魚(yú)俗稱(chēng)黃刺魚(yú)。性平，味甘，據姚可成《食物本草》記載：“黃顙魚(yú)主益脾胃和五臟，發(fā)小兒痘疹。”《隨息居飲食譜》亦云：“行水，祛風(fēng)，發(fā)痘瘡。”故在小兒出水痘的早期宜食用。可用黃顙魚(yú)3條，加水煎湯喝。若痘疹出后則不宜再吃。根據前人經(jīng)驗，黃顙魚(yú)屬發(fā)物，如《日用本草》中說(shuō)它“發(fā)風(fēng)動(dòng)氣。”由此不難看出。古代醫家認為“發(fā)風(fēng)動(dòng)氣”之物在疹痘的初中期尚未透發(fā)之時(shí)，宜食之。一旦水痘發(fā)出之后，不宜再發(fā)，免傷正氣，不宜再食。正如清代著(zhù)名食醫在評價(jià)香蕈時(shí)所說(shuō)：“痧痘后、產(chǎn)后、病后忌之，性能動(dòng)風(fēng)故也。”

　　絲瓜性涼，味甘，善能清熱、涼血、解毒，凡小兒水痘患者均宜食用。元。朱丹溪云：“治痘疹不快。”《本草蒙筌》認為：“絲瓜治痘瘡腳痛。”《醫學(xué)入門(mén)》也載：“治小兒痘疹余毒。”清。王孟英還說(shuō)：“絲瓜可用于痘瘡不快，初出或未出，多者令少，少者令稀。”

　　酒釀?dòng)幸鏆狻⑸颉⒒钛Γ糯t家多認為出水痘者宜食。如清。趙學(xué)敏指出：酒釀能“佐藥發(fā)痘漿”。《隨息居飲食譜》亦載：“酒釀補氣養血，助運化，充痘漿。”在《良方集要》中介紹：“治痘瘡不起：荸薺搗汁，和白酒釀燉溫服之。”對體虛小兒，正氣不足，痘疹難發(fā)或不起者，食之最宜。

　　甜菜性涼、味甘，有清熱解毒的功用，除了適宜小兒麻疹者食用外，對出水痘的小孩亦頗適宜。清代食醫王孟英就曾說(shuō)過(guò)：“甜菜清火祛風(fēng)，稀痘瘡，小兒尤宜食之。”

　　竹筍又叫毛筍，即毛竹的嫩苗。其性寒，味甘，水痘初期者宜之。《食物本草》云：“治小兒痘疹不出，煮粥食之，解毒。”《食物宜忌》亦稱(chēng)：“毛筍透毒，發(fā)痘疹。”《本草求原》中還說(shuō)：“痘疹血熱毒盛，不起發(fā)者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。”

　　冬瓜性涼，味甘淡，是一味理想的清熱、解毒、利濕、化痰的食品。水痘多為濕熱內蘊，外感濕熱邪毒，冬瓜能清之利之，溫熱得清，濕熱得去。故小兒水痘期間，宜多飲冬瓜湯，頗有裨益。

　　橄欖有清肺、生津、解毒的作用。《本經(jīng)逢原》中就有“橄欖令痘起發(fā)”的記載。《隨息居飲食譜》亦云：“橄欖，一名青果，稀痘，橄欖核常磨濃如糊，頻與小兒食之。”凡患有水痘的小兒，宜用鮮橄欖3~5個(gè)，劈開(kāi)，同鮮蘿卜1個(gè)，切塊煮水代茶飲。

　　鴿蛋據《本草綱目》記載：鴿蛋能“解痘毒”。《隨息居飲食譜》亦云：“鴿卵能稀痘，食品珍之，小兒患水痘時(shí)，適宜每日吃鴿蛋2個(gè)，連吃3~5天。”

　　蝦子有托痘瘡的功效。明。李時(shí)珍在《本草綱目》中就有介紹：“蝦子作羹，托痘瘡。”《隨息居飲食譜》亦載：“蝦子補胃氣，托痘瘡。”中國藥科大學(xué)葉橘泉教授也認為：“蝦子托痘瘡，內服有托里解毒之功，小兒水痘，用活蝦煮湯服，能促其早透早回經(jīng)過(guò)順利，井可減少并發(fā)癥。”對體弱患兒水痘難以透發(fā)者，食之最宜。

　　金銀花露是中藥金銀花的蒸餾液，有良好的清熱、祛暑、解毒作用。凡水痘患兒發(fā)熱煩渴者，飲之甚宜。《金氏藥帖》載：“金銀花露專(zhuān)治胎毒及諸瘡痘毒熱毒。”也可直接用金銀花煎水代茶飲，也頗適宜。

　　雞頭據《本草再新》記載：“雞頭能宜陽(yáng)助陰，通絡(luò )活血，治小兒痘漿不起。”《會(huì )約醫鏡》亦云：“雄雞頭大能發(fā)痘，或頭面陷伏，食之最妙。當灌漿時(shí)，不拘雞頭，即雞肉亦妙。”民間皆視公雞為發(fā)物，雞頭更是發(fā)物，小兒出水痘內陷之時(shí)，食雞頭或食公雞，可促進(jìn)水痘正常發(fā)出，早日康復。雞肉也頗適宜，正如《本草綱目》所言：“泰和老雞，內托小兒痘瘡。”

　　蚌肉能清熱、解毒。《本草再新》中說(shuō)：“蚌，治肝熱，托斑疹，解痘毒，清涼止渴。”《日華子本草》認為它還能“除煩解熱毒”。小兒水痘期間若熱毒熾盛，煩熱口渴時(shí)，食之頗宜，可煨湯飲服。

　　亦云：“痘瘡不發(fā)，荔枝肉浸酒飲，并食之。”因此，在小兒出水痘期間，少吃一些荔枝，頗為適宜。

　　據專(zhuān)家介紹，水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的呼吸道傳染病，主要通過(guò)空氣飛沫、直接接觸和母嬰垂直傳播，水痘傳染性很強，易感者接觸患者后發(fā)病率高達90%。水痘的癥狀表現為發(fā)熱、全身不適、周身性紅色斑丘疹、皰疹、痂疹，水皰大小不一，常伴癢感。

　　“寶寶出水痘時(shí)，如果沒(méi)有并發(fā)癥，對身體不會(huì )有太大的影響，只是病初發(fā)熱時(shí)，寶寶會(huì )顯得萎靡不振、沒(méi)有精神、嗜睡。”市疾控中心專(zhuān)家介紹說(shuō)，由于出水痘的部位比較癢，寶寶常常用手去抓撓，指甲和手上有許多細菌，細菌可能引起皰疹糜爛化膿，留下瘢痕。媽媽護理出水痘的患兒時(shí)，應注意不要讓寶寶用手抓水皰，要給寶寶剪短指甲，保持手的清潔。

　　專(zhuān)家說(shuō)，由于出水痘，寶寶的食欲很差，媽媽?xiě)o寶寶吃易消化的食物。媽媽要多給寶寶喂維生素C含量豐富的水果、蔬菜，比如蘋(píng)果、桃、西紅柿等。寶寶出水痘期間，媽媽不要帶寶寶到公共場(chǎng)所。如果寶寶出現高熱、咳嗽、抽搐等癥狀，家長(cháng)應盡快帶他到醫院診治。

　　專(zhuān)家提醒，預防水痘應當注意保持室內空氣流通，市民還要注意個(gè)人衛生，勤換衣服、勤曬衣被、勤洗手。“水痘具有很強的傳染性，患者在接受治療時(shí)一定要在家靜養，注意隔離，以防傳染他人。”市疾控中心專(zhuān)家說(shuō)，水痘發(fā)病跟身體抵抗力下降有關(guān)，易感者應該避免不健康生活方式，避免過(guò)度疲勞不要經(jīng)常熬夜。另外，接種水痘疫苗是預防水痘最有效的辦法，沒(méi)有感染過(guò)水痘的人接種水痘疫苗可以獲得終身免疫。