黑豆——補腎明目：現(xiàn)在人喝多都缺乏B族維生素，這個飲食過細有著密切的關(guān)系。而豆類就是很好的補充來源。且黑豆可以幫助明目、補腎氣。

　　黑米——養(yǎng)心降壓：自古就有“藥米”、“壽米”的美譽。黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量、輔助降壓等功效。

　　黑芝麻——益壽軟血管：黑芝麻補腎，含大量維生素E，可軟化血管，是中醫(yī)有名的藥食兩用益壽品。

　　核桃——健腦抗衰老：核桃所含維生素E可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質(zhì)，其中的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養(yǎng)成分，常食核桃有益于大腦的營養(yǎng)補充，可健腦益智養(yǎng)神。

　　薏米——健脾利濕：現(xiàn)代人夏天很多都常坐在空調(diào)房里，這種情況久了，脾胃的運化就會弱調(diào)，就會體內(nèi)有濕氣，水的代謝也會亂掉，這樣就會出現(xiàn)水腫型的肥胖和濕氣重，而薏米正可以幫助健脾利濕。

　　大米——補充能量、調(diào)節(jié)口感：大米在這道“八仙粥”中，主要是用來調(diào)節(jié)口感的、補充碳水化合物的。

　　紅糖——補充礦物質(zhì)：紅糖中含有豐富的礦物質(zhì)，包括鐵、鋅等等，可以幫助補血、健腦，其中的甜味，也能讓整碗粥的味道更加豐富。

　　百合——安神養(yǎng)五臟：百合是著名的安神寧神、養(yǎng)陰潤肺、滋養(yǎng)五臟的藥食兩用之品。

　　每天都堅持喝一碗，連續(xù)喝三個多星期，會發(fā)現(xiàn)沒有以往感覺那么容易累了，精神狀態(tài)好了，睡的也安穩(wěn)了，不僅白頭發(fā)不見了，而且皮膚會變白皙和光滑，氣色也比原來好，看上去就像變了一個人一樣，年輕了好幾歲！

　　其實熬這個粥很簡單啊，愛惜自己的身體就算多花點時間和精力又有什么不好呢。

　　用料：

　　黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2個（也可以換成花生米）、大米2把、紅糖，以上是兩個人的量。

　　冬季做法：

　　每天中午就把這些放碗里泡好，晚上洗碗的時候就開始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時候就可以了，關(guān)火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘就可以了。

　　夏季做法：

　　夏季天氣熱，整個制作的過程要縮短，不然食物就會變質(zhì)。每天晚上洗碗的時候把這些放碗里泡好，放到冰箱里冷藏，早上按下煮粥的功能鍵一直煮，等到快熟的時候加紅糖，斷火悶30分鐘就可以了。

　　愛惜自己的身體，就是這樣每天多花這樣一點兒時間，很簡單~趕緊也和家里人，每天早上喝上一碗八仙粥吧~