早餐還在配奶茶？來(lái)杯溫熱豆漿幫妳抗老又美肌！

2018-04-20 來(lái)源：臺灣華人健康網(wǎng) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：豆漿有“植物性牛奶”之稱(chēng)，富含大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、鐵、維生素E、皂素、大豆卵磷脂、不飽和脂肪酸、膳食纖維、寡糖等營(yíng)養素，屬于高生物價(jià)蛋白質(zhì)，有較高的消化吸收率，能被人體有效利用。值得一提的是，豆漿完全不含膽固醇，特別適合現代人的營(yíng)養需求。

現代人工作壓力大、作息不正常、不運動(dòng)，再加上偏好高油高鹽食物和環(huán)境污染，容易對身體造成負擔。在自由基和過(guò)氧化物的損害下，身體細胞加速老化，尤其年過(guò)30歲的男女，由于代謝速率逐漸下降，老化的情況更是明顯，并且開(kāi)始出現中年肥胖、皮膚干燥、臉部和頸部有皺紋、記性差等癥狀！

因此，做好抗老準備，第一步就是從飲食下手，今天要跟大家介紹的抗老食材就是人盡皆知的豆漿！早餐店、飲料店都唾手可得的豆漿，小小一杯卻有著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的營(yíng)養，與其喝只有熱量沒(méi)營(yíng)養的奶茶，不如從今天開(kāi)始改喝熱豆漿吧！

每天1杯零膽固醇+優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

豆漿有“植物性牛奶”之稱(chēng)，富含大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、鐵、維生素E、皂素、大豆卵磷脂、不飽和脂肪酸、膳食纖維、寡糖等營(yíng)養素，屬于高生物價(jià)蛋白質(zhì)，有較高的消化吸收率，能被人體有效利用。值得一提的是，豆漿完全不含膽固醇，特別適合現代人的營(yíng)養需求。

黃豆營(yíng)養豐富且零膽固醇，非常符合現代人的營(yíng)養需求。

豆漿中的大豆異黃酮、維生素E、植物皂素都是抗老美肌不可或缺的營(yíng)養素。

抗氧化、防衰老女性必知的大豆異黃酮&維生素E

黃豆中的“大豆異黃酮”成分，由于構造長(cháng)得與雌激素非常相似，因此又被稱(chēng)為植物性雌激素，能發(fā)揮類(lèi)似女性荷爾蒙的功效，因此在抗老化方面也扮演著(zhù)重要的角色！適量補充大豆異黃酮能促進(jìn)皮膚膠原蛋白生成，肌膚自然就會(huì )飽滿(mǎn)水嫩、光滑有彈力；雖然其本身不具有清除自由基的功能，但可透過(guò)啟動(dòng)體內抗氧化系統進(jìn)而達到保護細胞不被氧化破壞的目的，是維持青春不可或缺的營(yíng)養素。

豆漿中的植物皂素和維生素E是防止細胞老化的重要成分，這兩者具備抑制活性氧、抗氧化的功能，能有效消除體內的自由基和過(guò)氧化物，對于癌細胞的抑制、延緩身體器官與肌膚老化等都有很大的幫助。此外，皂素還會(huì )與膽酸結合并增加其排出量，因此也具有降低血膽固醇的功能，讓身體變得輕松無(wú)負擔！

每天來(lái)1杯溫熱豆漿，無(wú)糖更佳～

豆漿能帶來(lái)的好處實(shí)在是太多了，建議每日喝1杯溫熱豆漿，健康美味又延緩老化！需特別注意的是，在飲用豆漿的時(shí)候盡量選擇無(wú)糖豆漿，不額外添加任何糖分，以免攝取過(guò)多的卡路里，導致肥胖。