如果說(shuō)有一種食物，吃了就能預防癌癥，有癌癥也能痊愈的話(huà)，人們一定會(huì )無(wú)條件歡迎這種「 抗癌食物」吧。

似乎正是人們對抗癌食物的殷切期待，只要說(shuō)吃某種食物能抗癌，人們都非常樂(lè )意去相信。

「抗癌食物」真的抗癌嗎？

盤(pán)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò )上深受人們喜愛(ài)的五大「 抗癌食物」，看看其抗癌效果是不是真的。

大蒜

一些研究結果顯示，大蒜可以降低結腸癌的發(fā)病風(fēng)險，因此，大蒜也被公認為“抗癌之王”。

不過(guò)，關(guān)于大蒜功效的很多說(shuō)法尚存爭議，而且部分是動(dòng)物實(shí)驗的成功結果，能否作用于人體還有待考究。

因此，日常生活中吃大蒜沒(méi)問(wèn)題，但別太過(guò)指望吃大蒜能抗癌。

胡蘿卜

由于胡蘿卜素是抗氧化劑的一種，可以消除體內有害自由基，很多人認為胡蘿卜有抗癌功效。

抗氧化劑確實(shí)是一樣好東西，但是不少其他的蔬菜水果也富含抗氧化劑，并非僅僅胡蘿卜有。

因此，沒(méi)有必要夸大胡蘿卜素的抗氧化功效，也沒(méi)有必要神化胡蘿卜的抗癌功效。

芹菜

芹菜其實(shí)是營(yíng)養非常豐富的食物，例如富含纖維、維生素、鈣、鎂、鉀等。

而且，關(guān)于芹菜的“流言”不少，最引人注意是“吃芹菜可以有效抗癌”的說(shuō)法。

事實(shí)上，芹菜中的芹菜素確實(shí)被證明可以對癌癥產(chǎn)生對抗作用，但芹菜素的含量少啊。

要吃多少芹菜才能達到抗癌作用呢？那估計是多少車(chē)芹菜的問(wèn)題了。

綠茶

一項動(dòng)物實(shí)驗發(fā)現，綠茶中含有的茶多酚能有效降低癌癥風(fēng)險。

抗癌食物的發(fā)現當然讓人欣喜若狂，如果真有效果，那么天天喝綠茶也沒(méi)有問(wèn)題。

但需要注意的是，該研究是在動(dòng)物身上實(shí)驗的，如果要在人體上使用，還有安全性等眾多問(wèn)題要考慮。

綠茶，喜歡就喝，喝著(zhù)合適也可以繼續喝；但不必奔著(zhù)抗癌的念頭去喝哦。

大豆

大豆可以說(shuō)是“婦女之友”，有“植物雌激素”之稱(chēng)的大豆異黃酮具有雙向調節能力。

當人體雌激素水平不足時(shí)，可以彌補不足；當雌激素水平過(guò)高時(shí)，可以使雌激素水平降低。

對于女性來(lái)說(shuō)，多吃豆制品還是有益于健康的。

總的來(lái)說(shuō)，真的沒(méi)有必要神化食物的“抗癌功效”，最重要還是飲食均衡。

含有抗癌物質(zhì)≠吃了就能抗癌

研究發(fā)現紅酒中的白藜蘆醇有抗癌功效，可以抑制惡性黑色素瘤的生長(cháng)。

當如果想要通過(guò)喝紅酒來(lái)抗癌，幾乎是不可能的。因為紅酒中的白藜蘆醇含量非常低。

動(dòng)物實(shí)驗中的用的白藜蘆醇最少是2克，那至少要喝2500杯紅酒才能湊夠2克的白藜蘆醇。

顯然，這么做是非常不是現實(shí)的。

所以，含有抗癌物質(zhì)的食物，由于劑量的原因，即便吃了也難以達到真正抗癌的效果。

而且，本來(lái)就沒(méi)有所謂的抗癌食物，身體健康的關(guān)鍵飲食習慣是營(yíng)養均衡。

防癌抗癌，關(guān)鍵要這樣做！

①遠離致癌物

例如煙、酒、腌制品等，已經(jīng)被明確指出可能導致癌癥的高危食物，要時(shí)刻注意遠離他們。

②均衡飲食

從來(lái)沒(méi)有單靠某一種或者幾種食物就能抗癌，但整體上做到營(yíng)養均衡，對身體健康是最好的。

③鍛煉身體

選擇哪一種運動(dòng)都沒(méi)關(guān)系，最重要的是保持足夠的運動(dòng)量；強勁的身體更有利于對抗疾病。

④定期體檢

目前來(lái)說(shuō)，排除以及發(fā)現腫瘤的重要方法就是體檢和篩查，高危人群定期體檢意義重大。