眾所周知，甘草機能入藥，也能用做藥膳之用，那它到底有什么功效呢，可以怎樣用，我們一起來(lái)看一下吧！

　　甘草性平，味甘，在傳統中醫中，甘草有補脾益氣、清熱解毒、潤肺止咳、緩急止痛、調和諸藥等功效。

　　而在現代醫學(xué)上，甘草提取甘草酸后留下的甘草富黃酮成分有很明確的藥用價(jià)值，具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗潰瘍、抗癌等較強的生物活性，尤其對消化性潰瘍具有卓越療效。

　　食用禁忌：腹部脹滿(mǎn)患者不宜食用：服用中藥大戟、甘逐、芫花期間，不宜食用甘草。

　　下面是給大家推薦的幾道營(yíng)養甘草飲品

　　山菊甘草茶

　　原料：干山楂15克，甘草8克，菊花4克

　　制作：1.砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)，放入干山楂、甘草，用小火煮20分鐘左右，至其析出有效成分后用中火保溫，待用。

　　2.取一個(gè)干凈的茶杯，倒入洗凈的菊花；再盛入砂鍋中的藥汁，之八九分滿(mǎn)。

　　3.蓋上杯蓋，泡約5分鐘，至散出花香味。

　　4取下杯蓋，趁熱飲用即成。

　　甘草主要用于治療脾胃虛弱、倦怠乏力、脘腹脹滿(mǎn)等病癥；此外，其中的甘草次酸和總黃酮能一直胃酸分泌，促進(jìn)潰瘍的愈合

　　桂花甘草茶

　　原料：桂花10克，甘草少許

　　制作：1.取一個(gè)茶杯，倒入備好的桂花、甘草。

　　2.注入適量開(kāi)水，沖洗一下，濾出水分。

　　3.再向杯中注入適量開(kāi)水至八九分滿(mǎn)。

　　4.蓋上蓋，泡約10分鐘。

　　5.揭蓋，趁熱飲用即可。

　　禁忌：甘草與鰱魚(yú)同用會(huì )對身體不利

　　小貼士

　　高血壓患者勿添加甘草，可以用甜菊葉代替。此茶能緩解壓力，讓你的身心獲得釋放。

　　白術(shù)甘草茶

　　原料：綠茶3克，白術(shù)15克，甘草3克。

　　制作：將白術(shù)、甘草加水600毫升，煮沸10分鐘，加入綠茶即可，分3次溫飲，再泡再服，日服1劑。

　　功效：健脾補腎，益氣生血；還可治白細胞減少。