說(shuō)到補血，很多人的第一反應就是：補血靠阿膠。除了阿膠之外，恐怕不少人就不知道吃哪些食物能補血了。下面，小編就來(lái)給大家介紹幾種補血食物，論功效不在阿膠之下！

　　甘蔗：“補血果”

　　冬季水果中，相當受到人們喜愛(ài)的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了“補血果”之稱(chēng)。不過(guò)，脾胃虛寒者應少食用。

　　龍眼肉：民間熟知的補血食物

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血料理！

　　黑芝麻：“芝麻入肝”

　　有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。

　　芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

　　南瓜：“補血之妙品”

　　被清代名醫陳修園贊譽(yù)為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會(huì )直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良營(yíng)養素。

　　葡萄：歷代中醫推薦補血佳品

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營(yíng)養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔！如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄，吃葡萄干也行！

　　紅棗：“補血養顏圣品”

　　紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛(ài)面子”的女性朋友不妨可以試試。

　　黑木耳：“養陰補血”

　　養陰補血、潤肺明目。每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營(yíng)養學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”。

　　胡蘿卜：“補血小人參”

　　俗稱(chēng)“紅蘿卜”，日本人稱(chēng)胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營(yíng)養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過(guò)平時(shí)就可喝的補血湯品唷！