西蘭花是日常生活中的常見(jiàn)菜，用它來(lái)瘦身是不是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢？不要疑惑，既簡(jiǎn)單又便宜的5種西蘭花瘦身菜譜，讓你變成魔鬼身材。

　　1、西蘭花皮蛋湯

　　材料：粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個(gè)，加清水800ml左右

　　做法：雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥。加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點(diǎn)鹽至煮滾即可。

　　西蘭花不僅僅營(yíng)養豐富，而且煮成湯更易于吸收，又不會(huì )太油膩。加上皮蛋這款湯的營(yíng)養價(jià)值就更高了，而且皮蛋也是低熱量的食物的經(jīng)典代表。

　　2、蛋黃西蘭花粥

　　材料：粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個(gè)，加清水800ml左右

　　做法：雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥。加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點(diǎn)鹽至煮滾即可。

　　西蘭花熱量低，加個(gè)雞蛋就更加營(yíng)養了。喝粥非常有助于瘦身，容易產(chǎn)生飽腹感，吃多了也不怕肥。忌總口味噢，所以煮粥時(shí)切記不要放太多的鹽，因為攝鹽過(guò)分會(huì )造成水腫。

　　3、西蘭花炒蝦仁

　　材料：蝦仁15個(gè)，西蘭花一顆

　　做法：洗干凈西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開(kāi)放點(diǎn)鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過(guò)西蘭花即可。鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過(guò)油至熟。倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點(diǎn)鹽，稍微加點(diǎn)水。炒一分鐘即可上鍋。

　　蝦仁是非常有營(yíng)養而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過(guò)的了。西蘭花屬于十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老圣品啊，每天吃都可以!

　　4、西蘭花蘑菇

　　材料：西蘭花、鮮香菇、白蘑菇

　　做法：西蘭花洗凈切塊待用。用熱水浸泡菇類(lèi)至軟，然后洗干凈擠干水。將西蘭花和菇類(lèi)都放入沸水中煮一下，再撈出備用。鍋中放油燒熱，放入菇類(lèi)再放西蘭花，適量調味即可上鍋

　　蘑菇的熱量是非常非常低的，相信有很多人都會(huì )直接把菇類(lèi)說(shuō)成是負卡路里食物了吧!而且菌菇類(lèi)食品的營(yíng)養幾乎可以與肉媲美，假如減肥時(shí)間堅持不吃肉的話(huà)，就應該多吃菌菇類(lèi)食品了，但是小編還是建議適量吃肉。