跟運動(dòng)員學(xué)學(xué)怎么鍛煉
摘要:大家都知道運動(dòng)對身體好,平時(shí)都會(huì )盡量的伸伸胳膊動(dòng)動(dòng)腿。但是運動(dòng)之后的營(yíng)養補充對身體也很重要,今天先來(lái)聊聊礦物質(zhì)的補充。要知道吃動(dòng)平衡才能保持健康。
光動(dòng)不吃也不行
大家都知道運動(dòng)對身體好,平時(shí)都會(huì )盡量的伸伸胳膊動(dòng)動(dòng)腿。但是運動(dòng)之后的營(yíng)養補充對身體也很重要,今天先來(lái)聊聊礦物質(zhì)的補充。要知道吃動(dòng)平衡才能保持健康。
如果你每周至少運動(dòng)三次,且每次不低于三十分鐘,我們就認為你是健身人群。“有專(zhuān)家曾做過(guò)我國較大樣本的健身人群營(yíng)養調查,其中最突出的就是他們的食物里缺少礦物質(zhì)。”周琴璐教授說(shuō)。
最近的營(yíng)養調查顯示,普通人群每天鈣的攝入量有400毫克(也
不夠),健身人群更少只有300毫克;其次,鐵的每日推薦量是18毫克,他們只能做到每天10毫克,;此外,鋅和硒也是不僅低于普通人群的調查結果,更低于推薦量。
因為我們生活的環(huán)境和以前大不相同,鉛、鋁等反營(yíng)養的有毒元素常會(huì )在不經(jīng)意間就積聚在身體里面,而相應的鎂、鋅、鉻、錳這些必需的礦物元素含量卻在不斷減少,所以現在身體需要的推薦量應該做出相應增加,去對抗有毒的礦物質(zhì)。
此外,我們現在也很少吃甚至不吃富含礦物質(zhì)的食物,尤其是動(dòng)物內臟。以
補鐵來(lái)說(shuō),大家做肌肉訓練的時(shí)候是一定要有充足的蛋白質(zhì)和充足的鐵。因為我們的肌肉在合成中需要肌紅蛋白,而肌紅蛋白構成需要鐵和蛋白質(zhì)。要想補鐵,首推動(dòng)物內臟。動(dòng)物內臟中含有豐富的鐵,并且內臟中的鐵元素吸收利用率非常高,這也正是“豬肝補血”之類(lèi)民間說(shuō)法的道理所在。
有些小孩臉色發(fā)白,很可能是缺少某種微量元素。部分家長(cháng)還跟孩子說(shuō)不能吃肝,擔心肝的膽固醇高,實(shí)際上任何食物只要我們合理搭配且不過(guò)量食用,都是沒(méi)有問(wèn)題的。尤其現在缺鐵性貧血在兒童和我們的女性中已經(jīng)越來(lái)越明顯,必要時(shí)吃肝等內臟是很有必要的,每周一次,每次1~2兩不為過(guò)。
和馬拉松運動(dòng)員比比安靜脈搏—
絕大多數人的脈搏在每分鐘60~80次,只要在60~100次范圍內都算作正常的,不用過(guò)于擔心,周琴璐教授介紹,安靜脈搏最好選擇清晨剛起床的時(shí)候測量。安靜脈搏在醫學(xué)上也稱(chēng)作基礎脈搏,是身體需要最低能量消耗時(shí)維持我們心臟跳動(dòng)的次數,一般比日常低,更能說(shuō)明身體的健康問(wèn)題。
我們普通人最理想的脈搏是每分鐘60~75次,也就說(shuō)明大部分都是健康的。不過(guò)耐力項目運動(dòng)員和我們就有很大不同,最優(yōu)秀的馬拉松運動(dòng)員每分鐘跳28次~35次,快和大象的
心率一樣慢了。這是因為運動(dòng)員經(jīng)過(guò)長(cháng)期的極限訓練,心臟要比常人的心臟大一倍,儲備能力也會(huì )更強。我們也可以經(jīng)過(guò)長(cháng)期規律的運動(dòng)增強自己心臟的機能,減慢安靜心率其實(shí)就是鍛煉的效果。
“其實(shí),我們仔細了解一下身邊的人就會(huì )發(fā)現,那些從小就喜歡游泳、長(cháng)跑的人,他們的安靜脈搏往往比普通人要更低一些,這就是長(cháng)期運動(dòng)的結果。保持每分鐘50~75的最佳心率,能夠降低我們將來(lái)患高血壓、心臟病的幾率。”
和體操運動(dòng)員學(xué)學(xué)減重
看著(zhù)運動(dòng)員每個(gè)人的身材都很標準,保持體重,他們是怎么做到的呢?
其實(shí),運動(dòng)員也有
減肥的困擾,而且壓力比我們大多了。周琴璐教授就分享了著(zhù)名體操世界冠軍劉璇的小故事。體操運動(dòng)員有很多在空中翻騰、轉體的動(dòng)作,雖然我們在電視上看起來(lái)很輕松,但實(shí)際上卻是,如果體重稍微多了一點(diǎn),她的動(dòng)作都有可能受到影響,與冠軍失之交臂。
為了確保能夠在比賽中奪得金牌,劉璇的體重是從48公斤減到44公斤,體脂達到10%(女性最低限度),沒(méi)有她的強大的意志力很難做到這一點(diǎn)。所以,正在控制體重的人要學(xué)習這些運動(dòng)員的自我控制能力!
控制體重也是有下線(xiàn)的,不能一直減肥。如果一個(gè)女人減體重減到10%以下,她的月經(jīng)可能就會(huì )停經(jīng),月經(jīng)紊亂,嚴重的會(huì )產(chǎn)生不孕的問(wèn)題。所以我們的體操運動(dòng)員不會(huì )一直減下去,只要他們退役之后,恢復到我們正常人的飲食,還是會(huì )恢復正常狀況。所以減體重是一個(gè)非常細致的活,不能減到最后影響你自己最基本的身體健康。