服中藥能否同時(shí)吃綠豆,應根據所患疾病的寒熱虛實(shí)及服用中藥的藥性而定,但如果對病情及所服用中藥的藥性不了解時(shí),未經(jīng)醫生的許可,最好不要將綠豆與中藥同服。
隨著(zhù)氣溫的逐漸升高,具有清熱解毒、消暑生津功效的綠豆越來(lái)越受到人們的青睞。綠豆的吃法較多,其中綠豆湯是男女老幼皆宜的夏季清涼飲料,然而民間有“吃中藥不能吃綠豆,以免解藥”的說(shuō)法,于是那些正在服用中藥的朋友便對綠豆敬而遠之了。那么“綠豆解藥”的說(shuō)法是否有道理呢?
其實(shí),綠豆本身也是一味中藥,有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。
據《本草綱目》記載:“綠豆氣味甘寒,無(wú)毒……解一切藥草、金石諸毒。”意思是說(shuō),綠豆能解藥中金、石、砒霜、草木諸毒,因此,嚴格地說(shuō),綠豆解的是藥物與食物中的毒性,而不是解藥。民間也常用綠豆煮湯來(lái)解救藥物或食物中毒。那么,服用中藥的時(shí)候到底能不能吃綠豆呢?
對于這個(gè)問(wèn)題不能一概而論,這和所患疾病的種類(lèi)有關(guān):如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便秘等熱癥實(shí)癥時(shí),在服中藥的同時(shí)服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,達到事半功倍的效果。
此外,綠豆所具的解毒功效,是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類(lèi)化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收,因此,農藥中毒患者在服用中藥的同時(shí)可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服,以增加療效。由于綠豆偏寒,故對脾胃虛寒、身體陽(yáng)虛者無(wú)益,如患有慢性胃腸炎、肢體關(guān)節冷痛、麻木、活動(dòng)不利、腹痛、腹瀉、痛經(jīng)等虛癥寒癥時(shí),在服用中藥治療的同時(shí)應禁食綠豆。否則,不僅會(huì )降低中藥的藥效,而且會(huì )加重病情。
服中藥時(shí)能否服用綠豆,還和所服中藥的藥性有關(guān):
在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類(lèi)中藥時(shí),可與綠豆同服,可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類(lèi)藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經(jīng)散寒類(lèi)中藥時(shí),未經(jīng)醫生許可,不要擅自服用綠豆,以免降低藥效,影響治療效果。