三餐這樣吃省錢(qián)又健康！便宜、快速、科學(xué)實(shí)證有效的飲食法

2017-04-11 來(lái)源：男性健康妙手標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：晚上活動(dòng)量下降，所以熱量需求較低。吃的自然不能比午餐多。過(guò)辣的食物會(huì )讓身體太過(guò)興奮，影響晚上睡眠。太咸的食物除了增加腎臟負擔，也增加身體、臉部水腫的機會(huì )。長(cháng)期還會(huì )有高血壓的風(fēng)險??所以晚餐的原則就是，蔬果不要比午餐少，口味不能比午餐重！

　　這些日子許多網(wǎng)友來(lái)問(wèn)我平常都怎么吃的。其實(shí)說(shuō)起來(lái)很慚愧啦，我叫大家早睡早起，但是大家應該常常半夜還會(huì )收到我回答問(wèn)題的訊息，沒(méi)辦法，我工作狂??但也因為工作狂、追求高效率的性格，我自己也研究出了一套便宜、快速、科學(xué)實(shí)證有效的飲食法，這邊就隨意分享給大家，認同就請分享吧～

　　★谷類(lèi)早餐、燕麥最佳、加上一份簡(jiǎn)單水果

　　通常我早上七點(diǎn)多就會(huì )起來(lái)看資料、寫(xiě)文章，九點(diǎn)半跟團隊開(kāi)會(huì )。早餐需要足夠的熱量，但升糖值不能太高，不然快速拉高血糖又降低，會(huì )導致工作效率低落，對身體也不好。要滿(mǎn)足這個(gè)要求，升糖值低的粗糙谷類(lèi)是最佳選擇。其中燕麥除了升糖值低，也有降低血中膽固醇的效果。如果怕膩，可以選一些綜合谷類(lèi)做基底的谷粉加上無(wú)糖豆漿或牛奶。這樣基本上熱量、蛋白質(zhì)就足夠。另外可以給自己一小份水果。半顆芭樂(lè )、一根香蕉，或者是一顆奇異果都可提供還算足夠的維生素。太甜的水果不建議。如果真的很疲累，一顆綜合維他命就夠，不用買(mǎi)什么貴松松的營(yíng)養補給品。

　　★簡(jiǎn)單自助午餐，三份蔬菜挑深色，一份魚(yú)或肉，但別用炸的，美白又防便秘！

　　午餐需要足夠的熱量，讓你續戰到下班為止。因此熱量還是要充足，避免血糖過(guò)度波動(dòng)仍然是重點(diǎn)。

　　一份米飯或面食是必須的，愿意吃糙米更好。

　　蔬菜可以?shī)A個(gè)2-3份，深色蔬菜常常都是很棒的抗氧化食物，綠花椰菜、青椒、秋葵、地瓜葉、四季豆、番茄這類(lèi)的蔬菜，都是很容易取得又便宜的好物～蛋白質(zhì)部分，豆類(lèi)可以提供不少，但

　　如果是無(wú)肉不歡的朋友，可以選一份肉類(lèi)，但盡量是蒸的、水煮的或鹵的，避免煎的，最不要的就是炸的

　　（高溫油炸容易產(chǎn)生自由基）。這就是非常健康、均衡又抗氧化美白肌膚的一餐。

　　★輕松晚餐，蔬果別比午餐少，過(guò)辣過(guò)咸千萬(wàn)別碰

　　晚上活動(dòng)量下降，所以熱量需求較低。吃的自然不能比午餐多。過(guò)辣的食物會(huì )讓身體太過(guò)興奮，影響晚上睡眠。太咸的食物除了增加腎臟負擔，也增加身體、臉部水腫的機會(huì )。長(cháng)期還會(huì )有高血壓的風(fēng)險??所以晚餐的原則就是，蔬果不要比午餐少，口味不能比午餐重！

　　真的超趕的時(shí)候，請愛(ài)用人類(lèi)飼料：水餃

　　以前還在當住院醫師的時(shí)候，其實(shí)好好吃一餐都是奢侈。最怕叫了一碗面，剛打開(kāi)就被call去急救，回來(lái)的時(shí)候剩下糊成一碗不知道是什么的東西。水餃就是非常棒的人類(lèi)飼料！基本上淀粉、蔬菜、肉類(lèi)都有，冷掉微波了就可以吃??如果你真的很苦命，那吃個(gè)水餃，至少可以讓你撐著(zhù)活過(guò)這一天QQ

　　★飲料的選擇：不要喝糖，避免咖啡因，多喝水，花茶要挑選

　　含糖飲料基本上是直接打叉叉。你的身體完全不缺這個(gè)東西。因為含糖飲料而波動(dòng)的血糖只會(huì )影響你的工作效率，糖化代謝的產(chǎn)物更是肌膚老化元兇之一，當然別忘了肥胖跟糖尿病也在等你。很多人都會(huì )需要提神飲料，現在上班族根本人手一杯咖啡。但哥基本上是不喝咖啡的。咖啡因雖然可以提神，但是過(guò)量咖啡因可能導致心悸、過(guò)度興奮，對于要高度專(zhuān)注或用腦思考的人，可能都知道超興奮的時(shí)候根本很難把事情想清楚。現在胃食道逆流的年輕族群也大幅增加，如果你不抽煙但常常會(huì )干咳、嘔酸液，可能就是胃食道逆流的初期癥狀！這跟咖啡因攝取也有關(guān)系喔～所以多喝水是最好的！每天我都會(huì )喝至少1000-1500CC的白開(kāi)水。如果真的想喝點(diǎn)有味道的東西，可以喝花茶。

　　這樣一天的飲食，省錢(qián)又健康，而且每樣食物都實(shí)證對身體、皮膚是有益處的，又可以省下你一堆皮膚問(wèn)題要花的錢(qián)啊～不要覺(jué)得自己做不到。飲食跟作息都是一種習慣，嘗試改變一周，你就會(huì )發(fā)現，一切根本就沒(méi)那么難！

　　★附注常見(jiàn)淀粉類(lèi)食物升糖值參考

　　越低的越不會(huì )造成血糖波動(dòng)喔：

　　法國面包93

　　白米飯84

　　貝果75

　　牛角面包68

　　糙米片65

　　麥片64

　　蕎麥面59

　　黑麥面包58

　　糙米飯56