前幾天廣州的天氣“濕漉漉”，洗好的衣服掛上幾天都不干，很多人也感到體內濕氣很重，腹脹、沒(méi)胃口、無(wú)力……于是這幾天朋友圈里各種祛濕湯方如赤小豆薏米等幾乎刷了屏！有些貼心的茶餐廳還推出吃飯就免費贈飲“薏米水”等服務(wù)。這種吃法靠譜嗎？廣州中醫藥大學(xué)第一附屬醫院教授劉友章對祛濕健脾有獨到的見(jiàn)解，聽(tīng)聽(tīng)他怎么說(shuō)。

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　　八九成人輕度脾虛——脾虛易惹濕，濕氣又易傷脾

　　一說(shuō)到祛濕，肯定離不開(kāi)健脾，這是因為脾主運化。脾主運化主要包括兩個(gè)方面，一是運化水谷精微，即把水谷（飲食物）化為精微，并將精微物質(zhì)轉輸至全身的生理功能；二是運化水液，即脾對水液有吸收、轉輸和布散的作用

　　嶺南地區多濕，濕氣容易傷脾，因此南方人脾虛者多見(jiàn)。從他的臨床觀(guān)察看，大約八九成人都有輕度的脾虛，中度脾虛者占四到五成，重度脾虛者占二到三成。

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　　祛濕別忘運脾——加點(diǎn)砂仁能事半功倍

　　脾虛的癥狀主要有大便稀溏、腹脹、大便多、食欲不振、面色萎黃、神疲倦怠、形體瘦弱等。脾虛就易惹濕，這也是我們身邊經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)自己濕氣重的原因。

　　不過(guò)劉友章提醒，網(wǎng)上有不少祛濕的方，如赤小豆薏米水等，在祛濕的同時(shí)忽視了健運脾胃，盲目服用反而可能讓濕氣癥狀更重。他建議，如果脾虛濕氣重，可以經(jīng)常用淮山、茯苓、炒扁豆陳皮等健運脾胃食材煲湯，如果是脾氣虛的，還可以加上黃芪、黨參。另外若加入砂仁等芳香醒脾的藥材，更能達到活躍脾胃運化的作用，這樣祛濕才能事半功倍。

　　另外，“脾居中央，灌四旁”，脾作為五臟之一，起著(zhù)重要運化作用，調理脾胃不僅可治療相關(guān)疾病，更可為五臟提供源源不斷的能量，以維護其他正常的生理功能，這就是所說(shuō)的“脾旺四季不受邪”。

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　　運動(dòng)也能健脾化濕——但不建議夜跑、夜走

　　劉友章教授提醒，其實(shí)運動(dòng)也有很好的健脾化濕的作用。不過(guò)這里要提醒的是，生命在于運動(dòng)，但不能過(guò)度的腦力活動(dòng)和體力運動(dòng)，不要追求大汗淋漓，中醫理論稱(chēng)“心在液為汗”，大量出汗會(huì )有損心陽(yáng)。現代人白天工作忙碌，多選擇晚上運動(dòng)，于是有了夜跑、夜走一族的說(shuō)法。夜晚相當于一天之中的冬季，應當以藏為主，仍舊劇烈運動(dòng)，會(huì )影響陽(yáng)氣的收藏，尤其使腎陽(yáng)受損。劉友章教授建議，廣播體操、八段錦、游泳也是老少皆宜的運動(dòng)，但是有風(fēng)濕或怕冷的人可選擇干游泳，就是參照游泳的動(dòng)作，在空氣中不斷劃動(dòng)四肢的運動(dòng)。

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　　脾虛不建議喝太多老火湯——每周別超過(guò)兩次，每次一小碗

　　此外，在日常生活中也要避免傷脾的行為。如吃冷飲、吹空調會(huì )損傷脾陽(yáng)，影響脾的運化。吃煎炸食物過(guò)多，會(huì )損傷脾陰。

　　都說(shuō)早上起床喝水很好，但水是濕氣的來(lái)源，特別是涼開(kāi)水，會(huì )損傷脾陽(yáng)。對于脾虛的人最好喝溫開(kāi)水，量不要超過(guò)100毫升。脾虛的人也不建議喝過(guò)多的老火湯，一周最好不要喝超過(guò)兩次，每次喝一小碗即可。

　　養生八字訣

　　說(shuō)到養生，很多讀者的第一反應就是“吃什么、喝什么”好。劉友章教授將他的養生心得總結歸納為“養生八字訣——仁、義、禮、智、信、雅、平、和”，焦點(diǎn)更多地放在養心、養德上。

　　養心養德對于養生的重要性，在中醫經(jīng)典著(zhù)作中是有據可查的，比如說(shuō)《千金要方·養性論》中指出：“性既一自善，內外百病皆不悉生，禍亂災害亦無(wú)由作，此養生之大經(jīng)也。”

　　中醫還常說(shuō)，“心主神明”，這是說(shuō)心為人身之主宰，神明之心發(fā)出的意志，可以駕馭精神情緒、調適寒暑，這樣就能維持機體內外環(huán)境的平衡，保證機體的健康。

　　仁：指和人相處能夠仁心仁德、以德待人、和善待人。

　　義：指能夠設身處地、換位思考、樂(lè )于助人。

　　禮：指對人以禮相待、知書(shū)達理、不卑不亢，特別是要尊重、善待地位比自己低的人。

　　智：活到老學(xué)到老，掌握事情的規律，工作效率高，事半功倍，自然就有更充裕的時(shí)間休息、調養身心了。

　　信：言而有信、以誠待人。

　　雅：高雅、高尚、不落俗套，包括我們居住的環(huán)境、看的書(shū)、聽(tīng)的音樂(lè )、交往的人都要高雅。

　　平：一是指平淡，中國自古講究恬淡虛無(wú)，高下不相慕，這是長(cháng)壽之道。二是指平衡，其中包括陰陽(yáng)平衡、飲食平衡、運動(dòng)平衡等多方面。

　　和：指和氣、和諧。包括與同事、鄰里關(guān)系的和諧，與大自然的和諧。