營(yíng)養學(xué)中:1條腿的(魚(yú))比2條腿的(禽)好,2條腿的比4條腿(豬牛羊)好。特別是對我們平時(shí)肉食只吃4條腿的腎友來(lái)說(shuō),一周可適當安排2~3次用來(lái)吃魚(yú)肉。
我這么說(shuō)吧!魚(yú)肉可是很適合腎病患者食用的(痛風(fēng)腎患者除外)。魚(yú)肉所含的必需氨基酸十分適合人類(lèi),這樣的話(huà)代謝所產(chǎn)生的廢物就會(huì )減少,對腎臟的損害會(huì )更低。
還有魚(yú)肉富含多種不飽和脂肪酸,這點(diǎn)對于預防心腦血管作用很大。腎病患者一般都易引發(fā)心腦血管疾病,吃魚(yú)會(huì )對你很有幫助。
魚(yú)一般分為淡水魚(yú)和海魚(yú),那么是不是都適合腎友們食用呢?這個(gè)問(wèn)題很關(guān)鍵,因為經(jīng)常有人選錯。
淡水魚(yú)和海水魚(yú)
在這里我鄭重說(shuō)明:淡水魚(yú)可以適量吃,海魚(yú)要盡可能杜絕!
這里面所說(shuō)的適量,也是在清蒸或煮湯條件下適量食用,切記不可采用辛辣烹飪的方式,就為了圖這一時(shí)之快,加重了疾病,甚至引發(fā)腎衰,釀成人間慘劇!
而且即便是煮湯,對于尿酸高的腎友、以及需要控制磷的腎衰竭腎友,建議吃魚(yú)肉,少喝或不喝魚(yú)湯。
愿腎友們在吃魚(yú)的大道上越走越順,因為有時(shí)候擔心,多余!!!