日常導致蛀牙的五個(gè)原因

　　1、衛生習慣

　　齲齒發(fā)生的每一過(guò)程都需要一定的時(shí)間才能完成，進(jìn)食后及時(shí)漱口很有必要。

　　2、牙齒本身

　　牙齒的形態(tài)、結構和位置與齲齒發(fā)病有明顯的關(guān)系。牙齒咬面的窩溝是發(fā)育過(guò)程中留下的缺陷，深窩溝內容易滯留細胞和食物殘屑，而且不易清除掉，容易誘發(fā)齲齒。礦化不足，特別是鈣化不足的牙齒，釉質(zhì)和牙本質(zhì)的致密度不高，抗齲性低，患齲病的概率大。

　　3、飲食

　　牙齒發(fā)育時(shí)期，營(yíng)養決定牙齒組織的生化結構，鈣化良好的牙齒抗齲性高。如果食物中含有的礦物鹽類(lèi)、主要維生素和微量元素，如鈣、磷、維生素B1、D和氟等不足，牙齒的抗齲性就低，造成齲齒發(fā)病的條件。

　　4、唾液

　　唾液是牙齒的外環(huán)境，起著(zhù)緩沖、洗滌、抗蓖或抑菌等作用。量多而稀的唾液可以洗滌牙齒表面，減少細菌和食物殘屑堆積。量少而稠的唾液易于滯留，助長(cháng)菌斑形成和粘附在牙齒表面上。唾液的性質(zhì)和成分影響其緩沖能力，也影響細菌的生活條件。

　　5、細菌

　　造成齲病的罪魁禍首是細菌，近年來(lái)國際上公認齲病是細菌病致齲的細菌種類(lèi)很多，最主要的是某些變形鏈球菌和乳酸桿菌。細菌大軍攻擊牙體硬組織，使其發(fā)生慢性病變，變現為無(wú)機物脫礦和有機物分解。

　　有齲齒的人要注意吃什么？

　　1、魚(yú)、貝類(lèi)

　　這類(lèi)食物富含營(yíng)養，特別是礦物元素在牙齒的正常發(fā)育和防齲中具有重要作用。

　　2、茶葉

　　茶葉中富含氟，氟是牙齒和骨骼不可缺少的成分，能與牙質(zhì)中的鈣、磷作用形成不溶性氟磷灰石，可以促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對細菌酸性腐蝕的抵抗力，防止齲齒。另外，還能抑制細菌中的酶而阻礙細菌生長(cháng)。因此，常喝茶有利于牙齒的健康。氟還來(lái)源于海鮮類(lèi)食物（雪魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)等）、蘋(píng)果、牛奶、蛋等食物。

　　3、奶與奶制品

　　眾所周知，這類(lèi)食物富含鈣和磷，它既可以促進(jìn)牙體硬組織的康復，又可抑制細菌性酸化，從而有效地保護牙齒。此外，奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、維生素、蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)能促進(jìn)鈣、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生長(cháng)。因此，這類(lèi)食品有利于抗齲。

　　4、蔥、姜、蒜

　　因為這類(lèi)食物有特殊的辣味，能抑制口腔中細菌的生長(cháng)繁殖，因此能抗齲。如蔥（大蔥、小蔥、洋蔥）、大蒜含有天然物質(zhì)“硫化丙烯辣素即大蒜辣素”，生姜含有“姜辣素”等。如能在膳食中適當使用這類(lèi)食物，在抗齲中能起到一定的作用。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中富含膳食纖維，通過(guò)對牙面的機械性摩擦，清潔牙齒表面。通過(guò)咀嚼刺激唾液腺分泌以減少食物的粘附和牙斑菌的形成。所以膳食纖維被稱(chēng)作是“防齲營(yíng)養素”。另外，黃綠色蔬菜中含有豐富的鈣，是琺瑯質(zhì)和牙本質(zhì)鈣化所必需的營(yíng)養物質(zhì)。蔬菜中還含有很多其他的營(yíng)養物質(zhì)如礦物質(zhì)和維生素，在抗齲中起著(zhù)不可忽視的的作用。

　　6、水果

　　蘋(píng)果、梨等水果能起機械擦洗作用，可清除粘附在牙表面的細菌，所以民間有吃水果“洗牙”的說(shuō)法。同時(shí)水果中的果酸還有抑制細菌的作用。吃水果如能帶皮吃不僅能更多地攝取水果中的營(yíng)養物質(zhì)，而且也有防齲作用。

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