預防口腔癌？來(lái)點(diǎn)西蘭花？

　　十字花科，這個(gè)名字有點(diǎn)高大上，那么西蘭花，卷心菜大家是不是就熟悉點(diǎn)了？大名鼎鼎的西蘭花防癌大家應該并不陌生，實(shí)際上不僅僅是西蘭花，十字花科的植物也都是防癌高手！

口腔癌？來(lái)點(diǎn)西蘭花？" src="http://img.jianke.com/article/201607/20160702230100589.jpg" />

　　近日一項新的研究表明，西蘭花芽提取物——蘿卜硫素，是如何能夠激活頭頸部腫瘤患者的體內基因來(lái)排除致癌物質(zhì)。該項研究近期發(fā)表在CancerPreventionResearch上。該研究是由UPMC的Julie博士所領(lǐng)導的。

　　根據美國CDC的數據，每年美國有30,000新增口腔癌患者被確診，并且每年有8000例患者死亡。相較于其他腫瘤口腔癌的5年生存率則并不是很高，僅為50%左右。

　　目前對于口腔癌的治療方法主要包括外科手術(shù)，放療和化療。但是這些治療手段對于患者來(lái)說(shuō)，很可能對造成毀容，并且價(jià)格昂貴。反復的接觸致癌物質(zhì)是頭頸部腫瘤最大的風(fēng)險因素。已有的研究已經(jīng)證實(shí)，在十字花科蔬菜中含有的高濃度蘿卜硫素可以保護人體免受環(huán)境致癌物質(zhì)的影響。

　　Bauman博士提到：“之前大家都在努力研發(fā)藥物來(lái)降低頭頸部腫瘤的威脅。但是這些方案都是昂貴和難以忍受的。而使用這種“綠色預防手段”則提示了可以開(kāi)發(fā)基于全植物的更好的預防治療手段。“

　　多項前期試驗都顯示出成功效果。

　　為了更好的研究該機制，Bauman博士團隊首先在頭頸部癌的細胞水平進(jìn)行研究，處理以不同濃度的蘿卜硫素，與健康的喉部和嘴部細胞進(jìn)行對照。

　　該研究的結果顯示，蘿卜硫素可以提升不論是癌細胞還是正常細胞中可以誘導增強一類(lèi)可激活解毒致癌物基因的蛋白水平。

　　在這之后，臨床小試中，10名健康的志愿者在幾天內喝含有西蘭花芽提取物的混合提取物。這些受試者都表現出對該混合果汁良好的耐受度，并且通過(guò)檢測，發(fā)現這些受試者嘴內層細胞也有類(lèi)似解毒通路被激活。研究者認為，這一現象表明蘿卜硫素可被組織吸收并聚集在高風(fēng)險的組織上。

　　進(jìn)一步的實(shí)驗中，研究人員利用實(shí)驗小鼠來(lái)研究這些提取物是如何在那些易患頭頸部腫瘤患者體內工作。結果表明，與那些沒(méi)有接受提取物的小鼠進(jìn)行比較，接受提取物處理的的小鼠更少的發(fā)展為腫瘤。該研究者已經(jīng)在期待進(jìn)行大型的臨床試驗，針對已治愈的頭頸部腫瘤患者，試驗者將會(huì )服用含有西蘭花種子粉末的膠囊。