專(zhuān)家指出：口腔白斑的發(fā)生與喜吃燙、辣食物等飲食習慣有關(guān)。白斑是一種口腔癌癌前病變，一般好發(fā)于40歲以上者。白斑轉化為癌，主要與局部是否繼續受到物理化學(xué)刺激有關(guān)。因為口腔粘膜白斑的早期癥狀如口腔粘膜粗糙等并不明顯，患者對此不重視，往往不能及時(shí)發(fā)覺(jué)和主動(dòng)就醫，導致口腔癌的發(fā)生率升高。

　　因此，喜燙、辣食物者應經(jīng)常注意自己口腔有無(wú)白色的無(wú)法祛除的粗糙斑塊，若粘膜有粗糙或有異物感或味覺(jué)有改變應盡早求醫。如有白斑，要經(jīng)常注意白斑的變化，如白斑周?chē)霈F紅斑、斑塊變硬，甚至有出血、潰瘍等現象要特別警惕。

　　最常見(jiàn)的是牙齦癌，約占口腔的二分之一。牙齦癌多發(fā)于下層牙齦，第一個(gè)信號就是一個(gè)小小的潰瘍(糜爛面)，或者有一個(gè)乳頭狀的小腫物。如果未及時(shí)發(fā)現，腫物像螃蟹一樣橫行擴散，破壞牙槽骨，進(jìn)而出現第二個(gè)信號——疼痛。

　　唇癌常發(fā)生于唇紅部黏膜與外邊皮膚交界處，第一個(gè)重要信號就是黏膜白斑。如果高出黏膜表面，質(zhì)地較硬，表面粗糙似有茸毛樣乳頭狀突起，這已是癌癥前期，繼而破裂，潰爛。也有的長(cháng)成菜花狀，成為典型的癌癥。

　　與缺乏維生素A有關(guān)，因為維生素A有維持上皮正常結構和機能的作用，維生素A缺乏可引起口腔粘膜上皮增厚、角化過(guò)度而與口腔癌的發(fā)生有關(guān)。維生素C缺乏尚無(wú)資料證明與口腔癌有關(guān)。也有認為與微量元素攝入不足有關(guān)，如食物含鐵量低。總蛋白和動(dòng)物蛋白攝取量不足可能與口腔癌有關(guān)。鋅是動(dòng)物組織生長(cháng)不可缺少的元素，鋅缺乏可能導致粘膜上皮損傷，為口腔癌的發(fā)生創(chuàng )造了有利條件。

　　口腔癌與外界刺激關(guān)系極大，80%的患者是吸煙者;酒的刺激也較嚴重，在男性患者中有97%是嗜酒者。口腔不衛生或長(cháng)期患齲齒及義齒假牙咬合對位不佳，飲食不潔也是一個(gè)重要的原因，也能誘發(fā)癌癥。

　　最后專(zhuān)家提醒，做好口腔癌預防工作，要從口腔衛生做起，我們要養成良好的生活習慣，注意口腔征兆，這樣才能遠離口腔癌。