在昨天的節目中，我們報道了海南的檳榔價(jià)格暴跌80%，直接導致百萬(wàn)檳榔種植戶(hù)損失慘重的新聞。據了解，這次檳榔產(chǎn)業(yè)遭受重挫，是由于前段時(shí)間媒體報道檳榔致癌的消息引起的。我們知道前幾年全國也掀起過(guò)不少致癌風(fēng)波，比如可樂(lè )致癌、方便面致癌、香蕉致癌等等，其中香蕉致癌風(fēng)波就曾導致海南香蕉滯銷(xiāo)，農民損失慘重。
檳榔到底有沒(méi)有致癌成分?吃檳榔是否真的會(huì )導致癌癥呢?在世界范圍內擁有10億消費者，身為我國四大南藥之一，在海南有著(zhù)1500多年種植歷史的檳榔，是否又會(huì )從此一蹶不振呢?
在海南萬(wàn)寧市，每天下午4點(diǎn)后，路邊上的檳榔攤就陸續擺了出來(lái)，一元一個(gè)青果，不時(shí)有行人前來(lái)購買(mǎi)。在街上也隨處可見(jiàn)咀嚼檳榔的行人。萬(wàn)寧被稱(chēng)為檳榔之鄉，這里的農民祖祖輩輩都種檳榔、吃檳榔。
海南萬(wàn)寧大茂鎮村民鄭全忠表示：我們也是農民也是世世代代也吃檳榔，現在90歲了，80歲的也吃檳榔，也沒(méi)有看到幾個(gè)是癌癥的。
萬(wàn)寧長(cháng)豐鎮村民告訴記者：你們周邊有沒(méi)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)吃檳榔
口腔吃出問(wèn)題來(lái)了?沒(méi)有，沒(méi)有，從來(lái)沒(méi)有，我們這個(gè)范圍內，從來(lái)好像沒(méi)有出什么問(wèn)題
萬(wàn)寧醫院近十年的統計顯示，在這里檢查出來(lái)的腫瘤疾病主要是
鼻炎癌、肺癌和胃癌，口腔癌患者很少。
海南萬(wàn)寧市人民醫院院長(cháng)林俊杰表示：口腔癌這個(gè)病人應該說(shuō)我們這些年也近五年我們下鄉的義診都沒(méi)有發(fā)現過(guò)。
在湖南湘潭，居民咀嚼檳榔也有400多年的歷史，當地人出門(mén)辦事，喜喪宴客，檳榔幾乎已成了必需品。但這里罹患口腔癌的患者數量與全國相比并沒(méi)有出現顯著(zhù)差異。
湖南湘潭疾控中心副主任蕭福元表示：湘潭發(fā)現4萬(wàn)例(癌癥)，最高的還是肺癌，它有600多例，第二個(gè)就是肝癌，300多例。口腔癌，它只有40多例。
湖南省疾病預防控制中心流行病防治科主任醫師劉富強表示：湖南省的這個(gè)由于口腔癌的死亡，在所有癌癥死亡里邊，都是排名非常靠后的，在10名以后，這是一個(gè)結論。第二個(gè)結論就說(shuō)，我們湖南省的口腔癌的死亡率，與全國的口腔癌的死亡率，是沒(méi)有顯著(zhù)差異。
專(zhuān)家：致癌檳榔堿僅占0.5%對人體沒(méi)有直接威脅
導致檳榔致癌這一說(shuō)法的罪魁禍首是一種叫檳榔堿的物質(zhì)，那么檳榔堿是否真的會(huì )致癌呢?對此，有專(zhuān)家表示，吃檳榔引發(fā)口腔黏膜纖維化病狀的概率是十萬(wàn)分之一，而且口腔黏膜纖維化只是癌前狀態(tài)，與個(gè)人身體差異也有關(guān)聯(lián)，將檳榔定性為致癌物，顯然有失偏頗。
食用檳榔在我國已有一千多年的歷史，據《本草綱目》記載，檳榔的種子、果皮和花都可以入藥。由于檳榔具有健胃、御寒、提神等功效，因此在中亞、東南亞、南太平洋(行情,問(wèn)診)等地區咀嚼檳榔十分盛行。
國家藥典委員會(huì )
中藥研究特聘專(zhuān)家許啟泰表示：檳榔有68種成分，其中檳榔生物堿占的分量很少，只有0.5%。這個(gè)檳榔堿，也正是我們目前認為，它有可能致癌的成分。
就是這個(gè)含量?jì)H占0.5%的檳榔堿，使檳榔成為了眾人眼中的“一級致癌物”，那么，檳榔堿真的是口腔癌的元兇嗎?
國家藥典委員會(huì )中藥研究特聘專(zhuān)家許啟泰表示：檳榔堿呢，如果是致癌的話(huà)，它不應該僅僅是口腔癌，因為它被吸收了，應該是胃腸道癌，胃癌、腸癌、肝癌，都有可能。所以我們認為呢，就說(shuō)檳榔致癌，并不是它的成分致癌，而是說(shuō)在應用的過(guò)程當中。
湖南省疾病預防控制中心通過(guò)90天喂養動(dòng)物，專(zhuān)門(mén)對海南檳榔干果進(jìn)行了急性毒理和
遺傳毒理方面的實(shí)驗。
湖南省疾病預防控制中心毒理科副主任易傳祝表示：沒(méi)有發(fā)現，在實(shí)驗動(dòng)物身上，還是沒(méi)有辦法有明顯的引起，動(dòng)物的病理和生理的一些改變。
國家藥典委員會(huì )中藥研究特聘專(zhuān)家許啟泰表示：為什么僅僅是口腔癌呢?我們認為呢，恐怕主要于在咀嚼檳榔過(guò)程當中呢，這個(gè)檳榔的纖維素有關(guān)。
許啟泰所說(shuō)的纖維素，指的是檳榔的木質(zhì)外殼在咀嚼時(shí)反復刺激口腔黏膜，導致口腔黏膜損傷出現纖維性病變，檳榔中含量極少的檳榔堿可能乘機而入引發(fā)口腔癌。
檳榔致癌系世衛組織推論檳榔和煙一起嚼風(fēng)險大
這次檳榔致癌風(fēng)波依據的是2003年世界衛生組織將檳榔列入一級致癌物的定論，那么，世界衛生組織關(guān)于檳榔是一級致癌物的結論是如何出來(lái)的呢?
章魁華，原北京大學(xué)口腔醫學(xué)院口腔頜面外科主任，2003年，他作為中國大陸的唯一專(zhuān)家，應邀參加了世界衛生組織癌癥研究所召集的檳榔專(zhuān)題研究會(huì )，當時(shí)會(huì )議主題就是討論嚼檳榔和檳榔產(chǎn)生的亞硝胺是否致癌。
記者問(wèn)：那最后得出的結果是什么?
北京大學(xué)口腔醫學(xué)院博士生導師章魁華表示：嚼檳榔本身問(wèn)題不大，但是嚼檳榔要是跟煙和在一起嚼，這就是一個(gè)致癌的，這個(gè)印度的，這個(gè)口腔癌發(fā)生率很高，就是他們嚼檳榔的時(shí)候都和煙在一起，這個(gè)是特別危險的。
章魁華告訴記者，這個(gè)結論是這次會(huì )議上的一個(gè)定論。至于咀嚼過(guò)程中產(chǎn)生的致癌的亞硝胺，只要不和煙放在一起嚼，是完全可以忽略不計。
北京大學(xué)口腔醫學(xué)院博士生導師章魁華表示：檳榔致癌的這個(gè)病例，現在是還沒(méi)有發(fā)現，湘潭做過(guò)一次流行醫學(xué)調查，05：49調查了一萬(wàn)四千四百零六個(gè)(案例)，調查了這么多。只發(fā)現一例，一例還可能跟這個(gè)嚼檳榔沒(méi)有關(guān)系。
而實(shí)際上，截止目前，世衛組織公布的一級致癌物質(zhì)有2百多種，有很多遠比檳榔更加常見(jiàn)。
國家藥典委員會(huì )中藥研究特聘專(zhuān)家許啟泰表示：包括我們常吃的咸魚(yú)，燒烤的食品，包括油條，還有是反復燒開(kāi)的水，那么另外包括香煙，還有我們喝這個(gè)酒，白酒，這些都是屬于一級致癌物質(zhì)。
面對“檳榔致癌”所引發(fā)的風(fēng)波，幾乎所有的檳榔加工企業(yè)都采取了積極應對的態(tài)度，湖南的檳榔加工企業(yè)就從9月1號開(kāi)始，在包裝的醒目位置打出了過(guò)量咀嚼檳榔有害健康的警示，同時(shí)推出新的生產(chǎn)標準來(lái)規范檳榔食品的生產(chǎn)。
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