輕度脂肪肝
脂肪肝所帶來(lái)的健康危機(jī)不容忽視，所以預(yù)防脂肪肝很重要。
研究發(fā)現(xiàn)，五分之一的脂肪肝患者將轉(zhuǎn)變成肝硬化，原因在于脂肪肝影響肝臟代謝功能并造成肝細(xì)胞發(fā)炎，如果持續(xù)惡化就演變成肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。
脂肪肝患者在每次進(jìn)食用餐前，要計(jì)算食物的熱量，并多食用膳食纖維豐富的蔬果，以獲得飽足感進(jìn)而抑制過多熱量的吸收，避免多余的熱量轉(zhuǎn)變成脂肪囤積于肝臟。而除了膳食纖維，還應(yīng)該攝取抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，因?yàn)樵诟闻K代謝過程中，需要維生素A、C、E及B群等營(yíng)養(yǎng)素去減少脂肪過度氧化。
應(yīng)該多多攝取高營(yíng)養(yǎng)密度的蔬果有助于預(yù)防脂肪肝。
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