本病的控制在于采取措施禁止在反芻動(dòng)物飼料中加入反芻動(dòng)物的組織，在屠宰或煉脂操作程序中采取措施保證滅活所有受了感染牲畜的朊病毒。控制nvCJD還包括通過(guò)禁止食用動(dòng)物的各種組織來(lái)減少對BSE因子的暴露。全國以及全世界對BSE和nvCJD的監測也對限制本病有益。世界衛生組織(WHO)歐洲聯(lián)盟(EU)的有關(guān)機構為防止BSE對人類(lèi)的傳播，制定了一系列的指南和要求，其中包括上述措施，以及對牛不同組織傳染性的分級。根據其要點(diǎn)可以認為，食用牛乳、乳制品、牛肉等均不至引起本病的發(fā)生。但過(guò)去當地市場(chǎng)上曾有用牛骨(包括脊椎骨，很可能包括脊髓)不經(jīng)高溫處理而制成的調味品，這類(lèi)食品有可能傳播本病。雖然至今為止，尚無(wú)任何證據表明用牛的中樞神經(jīng)組織以外的組織制備的醫藥產(chǎn)品引起nvCJD發(fā)生，但用牛的不同組織制造醫藥產(chǎn)品時(shí)，應高度限制原料的來(lái)源(即應取材于無(wú)BSE國家的牛)、生產(chǎn)過(guò)程中應有消除朊病毒或類(lèi)似病原體的措施。