蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養不良的預防甚為重要，由于本病大多發(fā)生在兒童，故加強兒童保健工作是關(guān)鍵。應大力推廣新法育兒，宣傳正確喂養方法，進(jìn)行營(yíng)養指導，具體措施如下。
1.加強兒童保健工作 嬰幼兒生長(cháng)發(fā)育特別快，需要的蛋白質(zhì)和能量比任何年齡時(shí)的都要多，而消化系統的功能尚未發(fā)育完善，極易引起腹瀉導致?tīng)I養紊亂。故指導嬰幼兒保健，包括育兒方法、營(yíng)養指導、正確護理及疾病預防，極為重要。大力培訓保育人員，提高業(yè)務(wù)水平，預防營(yíng)養不良的發(fā)生。
2.喂養指導 大力提倡母乳喂養，母乳不足者采取合理的混合喂養，補充牛乳或豆漿。母親不能授乳或缺乳者，應以適齡的配方乳喂之，不能單獨用淀粉類(lèi)、煉乳、麥乳精等喂養。
3.加強體格鍛煉，提高身體素質(zhì)。
4.防治其他疾病 預防各種傳染病的發(fā)生，做好計劃免疫接種。矯治先天性畸形，如先天性心臟病、唇裂、腭裂、肥厚性幽門(mén)狹窄等。
5.早期發(fā)現蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養不良應及早糾正。
總之輕癥則以膳食調整為主，給予易消化高營(yíng)養的優(yōu)質(zhì)食物，動(dòng)物蛋白質(zhì)應為蛋白質(zhì)總量1/2以上，同時(shí)治療原發(fā)疾病及并發(fā)癥，待病情好轉，體重穩步上升時(shí)，可適當安排一定活動(dòng)量，促肌力恢復。
為防止病人發(fā)生PEM，應對其進(jìn)行危險因素評估，尤其對老年人，體弱者、患消化代謝性、消耗性疾病要重視營(yíng)養和飲食安排，進(jìn)行營(yíng)養狀況監測，以便早期發(fā)現PEM可能，及早采取營(yíng)養干預，以免PEM進(jìn)一步發(fā)展。