糖發(fā)酵試驗(yàn)概述

糖發(fā)酵試驗(yàn)是測驗(yàn)微生物具有不同的利用各種碳源的能力，其原理在于不同微生物具有不同的酶系。絕大多數(shù)細(xì)菌都能利用糖類作為碳源，但是它們在分解糖類物質(zhì)的能力上有很大差異。有些細(xì)菌能分解某種糖產(chǎn)生有機(jī)酸(如乳酸、醋酸、丙酸等)和氣體(如氫氣、甲烷、二氧化碳等)，有些細(xì)菌只產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。 

• 檢查部位 全身
• 科室 內(nèi)科體檢、保健科
• 相關(guān)疾病
• 相關(guān)癥狀 胃腸道脹氣 腸管變形 小腸細(xì)菌過度生長 傷寒面容 腸粘膜有壞死潰瘍 胃腸道癥狀

糖發(fā)酵試驗(yàn)正常值

• 致病菌的各種檢驗(yàn)，如顏色反應(yīng)等均呈陰性則為正常。要注意假陽性，故應(yīng)該控制變量法進(jìn)行排除。 

糖發(fā)酵試驗(yàn)臨床意義

• 異常結(jié)果：不同細(xì)菌分解糖類的能力和代謝產(chǎn)物不同。例如大腸埃希菌能發(fā)酵葡萄糖和乳糖;而傷寒沙門菌可發(fā)酵葡萄糖，但不能發(fā)酵乳糖。即使兩種細(xì)菌均可發(fā)酵同一糖類，其結(jié)果也不盡相同，如大腸埃希菌有甲酸脫氫酶，能將葡萄糖發(fā)酵生成的甲酸進(jìn)一步分解為CO2和H2，故產(chǎn)酸并產(chǎn)氣;而傷寒沙門菌缺乏該酶，發(fā)酵葡萄糖僅產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。
  需要檢查的人群：疑似有大腸桿菌，或者傷寒沙門菌等細(xì)菌感染的患者。 

糖發(fā)酵試驗(yàn)檢查方法

• 1.編號(hào)
  用記號(hào)筆在各試管上分別標(biāo)明發(fā)酵培養(yǎng)基名稱和所接種的菌名。
  2.接種
  取盛有葡萄糖發(fā)酵培養(yǎng)基的試管4支，按編號(hào)1支接種大腸桿菌，另1支接種普通變形桿菌，第3支不接種，作為對照。取檢查部位培養(yǎng)液接在第4支。另取乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基試管4支，同樣1支接種大腸桿菌，1支接種普通變形桿菌，第3支不接種，作為對照。取檢查部位培養(yǎng)液接在第4支
  3.將上述已接種的葡萄糖和乳糖發(fā)酵試管和對照管置37℃溫室中培養(yǎng)24小時(shí)。
  4.觀察結(jié)果，得出結(jié)論。 

糖發(fā)酵試驗(yàn)注意事項(xiàng)

• 不合宜人群： 沒有。
  檢查前禁忌：保持健康的飲食習(xí)慣，以及皮膚的衛(wèi)生。
  檢查時(shí)要求：積極配合醫(yī)生。
  用于發(fā)酵試驗(yàn)的糖類純度要高。接種發(fā)酵管的菌要純，如若混有雜菌，就會(huì)影響結(jié)果。由于淋球菌在普通營養(yǎng)瓊脂中生長得不好，所以作淋球菌糖發(fā)酵的培養(yǎng)基中應(yīng)加有動(dòng)物蛋白如血清等。在使用胱氨酸胰酶瓊脂(CTA)作糖發(fā)酵試驗(yàn)時(shí)，可用接種針將菌種入培養(yǎng)管的上三分之一。如將瓊脂量由1%增加到1.5%，糖含量由1%增加到2%，則糖發(fā)酵試驗(yàn)的時(shí)間可縮短到4h.如將糖發(fā)酵管放到37℃水浴中，則看結(jié)果的時(shí)間可更短。