海帶是一種常見(jiàn)的藻類(lèi)食物，又名昆布，海帶含有豐富的碘，是預防大脖子病等碘缺乏病的主要食物之一。那么秋季我們該怎么吃海帶呢?秋季吃海帶還有有以下禁忌的。

　　1、吃海帶后別馬上喝茶吃水果

　　吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會(huì )阻礙體內鐵的吸收。

　　2、別把海帶當主食吃

　　不能長(cháng)期的將海帶當做主食，這樣會(huì )攝入過(guò)多的碘也會(huì )對身體健康產(chǎn)生影響，比如高碘導致甲亢、甲狀腺結節等。

　　而且海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。

　　3、海帶不能長(cháng)時(shí)間浸泡

　　海帶食前不要長(cháng)時(shí)間浸泡。一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就行了，因為浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng)，海帶中的營(yíng)養物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機鹽等也會(huì )溶解于水，營(yíng)養價(jià)值就會(huì )降低。

　　如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。

　　中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

　　4、特殊人群慎吃海帶

　　患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì )加重病情;

　　孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

　　以上是秋季吃海帶的一些注意事項，對于不同甲狀腺患者來(lái)說(shuō)，海帶等食物有利有弊，大家要根據自身情況合理選擇飲食，切莫讓不科學(xué)的飲食影響身體健康。