老年性耳聾與缺鋅有關(guān)

    導致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個(gè)重要原因。鋅是人體必需的14種微量元素中極為重要的一種，故稱(chēng)“生命元素”。耳蝸內鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽(tīng)力減退。

    英國學(xué)者研究資料表明，老年性耳聾的病人，血清中的鋅濃度偏低者占1/3。這些病人都有缺鋅的癥狀，如指甲質(zhì)脆易裂或剝脫，頭發(fā)脫落，味覺(jué)或嗅覺(jué)消失。

    經(jīng)補鋅治療3-6個(gè)月，鋅缺乏癥狀好轉時(shí)，有25%病人的耳鳴減輕，約20%病人的語(yǔ)言識別力得到改善（聽(tīng)話(huà)不打岔了）。含鋅豐富的食物有：魚(yú)、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品；蘋(píng)果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

    老年性耳聾是指隨著(zhù)年齡增長(cháng)逐漸發(fā)生的進(jìn)行性聽(tīng)力減弱，重者可致全聾的一種老年性疾病。通常情況下65～75歲的老年人中，發(fā)病率可高達60%左右。

    科學(xué)研究結果顯示：老年性耳聾與飲食關(guān)系密切。日常生活中健康的飲食療法對改善老年人聽(tīng)力，延緩耳聾的發(fā)展可起到重要的作用。

　　更年期調節飲食防老年性耳聾

    補充鋅和維生素D現代生理學(xué)研究發(fā)現，內耳耳蝸內鋅的含量很高，遠遠高于其他器官。而60歲以后耳蝸內鋅含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽(tīng)力減退，因此，必須適量補充鋅。

　　老年性耳聾還與體內維生素D的代謝異常有關(guān)。

    美國一個(gè)研究小組，對56例老年性耳聾患者進(jìn)行研究觀(guān)察，發(fā)現他們血清鈣均明顯低于正常水平，系由體內維生素D不足引起。給其中部分人用維生素D治療6～10個(gè)月后，療效顯著(zhù)。

    因此，在日常飲食中應多吃富含鋅元素和維生素D的食物，主要有瘦肉、豆類(lèi)、木耳、蝦、蘑菇、牡蠣、各種綠葉蔬菜等。

    多吃含鐵食物英國學(xué)者研究發(fā)現，人在步入花甲之年后，耳部微血管會(huì )逐漸變硬、變窄，紅細胞也會(huì )逐漸變硬。變硬的紅細胞容易阻塞微血管，導致耳部微循環(huán)障礙，斷絕毛細胞的氧和營(yíng)養供應，造成老年性耳聾。

    補充鐵元素可以擴張微血管，軟化紅細胞，保證耳部的血液供應，能有效地防止聽(tīng)力減退。故應多吃些含鐵元素豐富的食物，如瘦肉、動(dòng)物肝臟、黑木耳、豆類(lèi)、菠菜等。

　　限食合理的節制進(jìn)食可以延長(cháng)壽命

    有醫學(xué)家進(jìn)一步研究了限食與長(cháng)壽及老年性耳聾的關(guān)系。采用隔日喂食法使鼠體重明顯下降后發(fā)現，它們不僅平均壽命延長(cháng) 40%，而且耳蝸電圖結果也比對照組好。由此可見(jiàn)，限食有可能延緩老年人耳聾的發(fā)生。

    降低血脂有學(xué)者對341位老年人進(jìn)行了研究觀(guān)察，其中有高脂血癥者其老年性耳聾的罹患率明顯高于血脂正常者。這是由于高血脂影響了內耳的血液循環(huán)和致使內耳過(guò)氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聾。

    可適當多吃些植物油，多吃一些降血脂的食物，如洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類(lèi)等。

（實(shí)習編輯：王翠嬋）