據報道，涼拌白菜、花生米，豆腐腦和炒餅是17日學(xué)生在學(xué)校吃的早餐和午飯。10月18日凌晨開(kāi)始，陸續有學(xué)生因發(fā)熱、嘔吐和腹瀉被送往醫院診治，類(lèi)似癥狀前后送進(jìn)醫院治療的將近300人。當地疾控中心從患者排泄物中發(fā)現了宋內氏志賀病菌，初步確診為由宋內氏志賀病菌引起的食物中毒。

　　什么是志賀菌病？

　　志賀氏菌屬是一類(lèi)革蘭氏陰性桿菌，是細菌性痢疾最為常見(jiàn)的病原菌，通稱(chēng)痢疾桿菌。我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)過(guò)的細菌性痢疾（簡(jiǎn)稱(chēng)菌痢），指的就是由志賀菌屬痢疾桿菌引起的一種腸道傳染性腹瀉，是夏秋季節最常見(jiàn)的腸道傳染病之一。痢疾桿菌分為甲、乙、丙、丁四個(gè)菌群，宋氏志賀氏菌屬于丁群。

　　癥狀體征

　　痢疾的潛伏期長(cháng)短不一，最短的數小時(shí)，最長(cháng)的8天，多數為2～3天。根據臨床表現分為普通型痢疾、中毒型痢疾和慢性痢疾。

　　(1)普通型痢疾：絕大多數痢疾屬普通型。起病急，畏寒發(fā)熱，體溫常在39℃以上，頭痛、乏力、嘔吐、腹痛和里急后重。左下腹疼痛明顯。腹瀉次數很多，大便每日數十次，甚至無(wú)法計數。由于直腸經(jīng)常受到炎癥刺激，所以總想解大便，但又解不出多少，這種現象叫里急后重。腹瀉次數頻繁可出現脫水。

　　(2)中毒型痢疾：此型病人多是2～7歲的孩子。多數孩子起病突然，高熱不退，甚至昏迷。中毒型痢疾病人發(fā)病初期腸道癥狀往往不明顯，若孩子突然高熱抽搐，精神很弱，面色灰白，應立刻將患兒送往醫院檢查和搶救。

　　(3)慢性痢疾：少見(jiàn)，多因診斷不及時(shí)、治療不徹底所致，細菌耐藥，患者身體虛弱，病程超過(guò)2個(gè)月。

　　志賀菌病的傳播途徑

　　痢疾是病從口入的腸道傳染病，主要是通過(guò)糞-口傳播，傳播途徑主要有以下四種：

　　1.食物型傳播：食用生冷食物及不潔瓜果可引起菌痢發(fā)生。帶菌的廚師和用痢疾桿菌污染食品做涼拌冷食等，常可引起菌痢暴發(fā)。

　　2.水型傳播：痢疾桿菌污染水源可引起暴發(fā)流行。若病人與帶菌者的糞便處理不當，水源保護不好，被糞便污染的天然水、井水、自來(lái)水未經(jīng)消毒飲用，常是引起菌痢暴發(fā)的根源。

　　3.日常生活接觸型傳播：主要通過(guò)污染的手而傳播，這種生活接觸是非流行季節中散發(fā)病例的主要傳播途徑。如桌椅、玩具、門(mén)把、扶手等，均可被痢疾桿菌污染，若用手接觸上述污染品后，即可帶菌，如果馬上去抓食品，或小孩有吸吮手指的習慣，就會(huì )把細菌送入口中而致病。

　　4.蒼蠅傳播：蒼蠅有糞、食兼食的習性，極易造成食物污染而致病。

　　志賀菌病預防

　　洪澇災害使得人們的生活環(huán)境變壞，特別是水源受到嚴重污染，飲食衛生條件惡化及居住條件較差，局部發(fā)生細菌性痢疾暴發(fā)的可能性很大。

　　細菌性痢疾的主要防治措施有：

　　1.要搞好食品衛生，保證飲水衛生，作好疫情報告，出現疫情后，立即找出并控制傳染源，禁止患者或帶菌者從事餐飲業(yè)和保育工作，限制大型聚餐活動(dòng)。

　　2.個(gè)人衛生方面，不喝生水，用消毒過(guò)的水洗瓜果蔬菜和碗筷及漱口；飯前便后要洗手，不要隨地大便；吃熟食不吃涼拌菜，剩飯菜要加熱后吃；做到生熟分開(kāi)，防止蒼蠅叮爬食物；得病后要及時(shí)就醫治療。