阿膠為長(cháng)方形塊、形塊或丁狀，黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。那么，阿膠的主要成分有哪些呢？

阿膠中的驢皮味甘、平，阿膠中的驢皮具有滋陰補血、安胎的功效。阿膠中的驢皮含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，阿膠中的驢皮能改善血鈣平衡，促進(jìn)紅細胞的生成。阿膠中的驢皮還能升高血壓，防止失血性休克，阿膠中的驢皮對動(dòng)物實(shí)驗進(jìn)行性肌營(yíng)養不良也有較好的預防作用。阿膠中的驢皮具有滋陰補血功效，阿膠中的驢皮不但能滋陰補血，阿膠中的驢皮還能用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無(wú)力，心煩不眠等。

阿膠中的驢皮可以滋養血液、血液、體液可以保持鋼筋可以潤滑關(guān)節，豐富了骨髓、脊髓、大腦，阿膠中的驢皮可以強筋健骨，流利的關(guān)節，增加抗風(fēng)濕的能力。阿膠中的驢皮可以消除關(guān)節疾病，改善運動(dòng)功能。阿膠中的驢皮能幫助骨骼和肌肉，避免了骨質(zhì)疏松癥，使人敏捷，身體健康。

阿膠的主要成分為驢皮，輔料：冰糖、黃酒、豆油。

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（實(shí)習編緝：鐘燕冰）