東阿阿膠，主要成分為驢皮，輔料：冰糖、黃酒、豆油。補血滋陰，潤燥，止血。那么，東阿阿膠含豐富的膠原蛋白嗎？功效好嗎？
阿膠在我國有著(zhù)很久遠的歷史，距今已有兩千年的生產(chǎn)歷史，最早記載于《神農本草經(jīng)》，被列為上品。根據很多古書(shū)的記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動(dòng)物皮類(lèi)。
東阿阿膠，本品為長(cháng)方形塊、形塊或丁狀，黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視 呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。
阿膠有滋陰養血的功能，因為阿膠內含豐富的膠原蛋白，以驢皮為主料經(jīng)物理過(guò)程分解出來(lái)的屬動(dòng)物類(lèi)膠原蛋白，對人體對這種同源性營(yíng)養物質(zhì)具有很強的吸收能力，對補陰養血有特殊的作用。
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（實(shí)習編輯：葉裕眉）
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