西洋參片雖然對身體有很好的調補作用，很多人就像大補特補，倒頭來(lái)卻出現了一些不好的癥狀，其實(shí)，是藥三分過(guò)，西洋參也一樣，那么西洋參吃法是怎樣的?
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長(cháng)，有效抵抗癌癥。同時(shí)西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。西洋參的吃法有很多種，服用方法有煮、燉、蒸食，也可切片含化或研成細粉沖服。
1、含化法：將無(wú)皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將其切為薄片備用，每次口含幾片，每天用量2-4g。
2、沖粉法：將本品研為細粉狀，每次5g，用紗布或濾紙包好，放人沸水中沖泡后代茶飲服。
3、燉服法：將原皮西洋參切片，每天2~5g放人瓷碗內，加適量水浸泡3~5小時(shí)，再將碗密封，放入鍋中蒸20-30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
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（實(shí)習編輯：劉子軒）
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