( 1) 自我感受法（用手掩住口鼻，口呼氣，再自己聞呼出的氣體有無(wú)臭味）;
( 2) 親近人的反饋法: 根據親人、 朋友或配偶的反饋意見(jiàn)來(lái)評定;
( 3) 臨床測試法: 主要包括添腕實(shí)驗、 塑料勺實(shí)驗;
( 4) 專(zhuān)業(yè)醫師直接的鼻測法:是口臭的客觀(guān)評價(jià)方法中較易執行,且較準確的一種。由專(zhuān)業(yè)口臭鼻測醫師來(lái)診斷，用 0~ 5 的記分標準來(lái)衡量口臭的程度, 結果的重復性好。
( 5) 實(shí)驗室測試: 化學(xué)分析法(氣相色譜/質(zhì)譜技術(shù)硫化物監測器、 高效液相色譜分析、 氧化鋅薄膠片半導體傳感器、 BANA 分析) 、 牛奶漱口氧耗竭實(shí)驗、 微生物和真菌檢測、 唾液培養等。
( 6) 人工鼻: 包括便攜式硫化物測定儀( 商品名 Halime -ter) 及電子鼻等, Halimeter 是利用化學(xué)反應的原理, 以數字的方式表示口腔中H2S 的 ppb濃度, 方法簡(jiǎn)便、 易操作, 但易受
口腔其它氣味的影響, 如酒精、 揮發(fā)性香味( 香水、 頭發(fā)定型劑等)。電子鼻是通過(guò)辨別口臭患者口腔中特征性的氣味來(lái)診斷口臭的一種方法,但目前其功能尚待提高。