燙咸肉酒甜！再這么吃消化道腫瘤找上

2017-05-09 來(lái)源：慧醫腫瘤知識標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：在胃癌患者身上往往能找到共同點(diǎn)：吃飯沒(méi)準點(diǎn)，饑一頓飽一頓;飲食偏咸，常年愛(ài)吃腌制食品;都曾感染過(guò)幽門(mén)螺桿菌。

　　各類(lèi)腫瘤中與吃關(guān)系最密切的當屬消化道腫瘤，胃癌、肝癌、胰腺癌、腸癌，無(wú)論從發(fā)病率還是死亡率，近幾年都呈明顯上升趨勢。

　　食管癌——怕太燙

　　食管是消化道的第一站，它柔嫩的黏膜很怕?tīng)C，只要食物的溫度超過(guò)60℃，黏膜就會(huì )被燙傷、脫落，這時(shí)我們沒(méi)有任何不舒服，但如被過(guò)熱的食物反復刺激，食管上的黏膜損傷尚未修復又被燙傷就可能形成食管炎，食管黏膜不斷自我修復，最終形成突變，在不斷熱刺激下慢慢發(fā)生癌變。

　　胃癌——怕太咸

　　在胃癌患者身上往往能找到共同點(diǎn)：吃飯沒(méi)準點(diǎn)，饑一頓飽一頓;飲食偏咸，常年愛(ài)吃腌制食品;都曾感染過(guò)幽門(mén)螺桿菌。

　　其中吃太多高鹽分食品，由于含有高濃度的亞硝酸鹽易誘發(fā)胃癌，并攝入食鹽濃度過(guò)高還會(huì )使胃排空減慢，增加其對致癌物質(zhì)的易感性，延長(cháng)致癌物與胃黏膜的接觸時(shí)間。

　　腸癌——怕肉多

　　長(cháng)期進(jìn)食紅肉，即牛、豬、羊肉、動(dòng)物內臟等高膽固醇食物，將大大增加大腸癌的風(fēng)險。因為人體在消化這些食物時(shí)，產(chǎn)生的膽酸的代謝產(chǎn)物和膽固醇的代謝產(chǎn)物增多會(huì )對大腸黏膜上的腺瘤有強烈刺激。

　　如果無(wú)肉不歡的飲食習慣不改變，經(jīng)過(guò)5年~10年的刺激和發(fā)展，大腸黏膜上的腺瘤會(huì )發(fā)生癌變，最終形成大腸癌。

　　肝癌——怕酒精

　　雖然肝癌的主要致病因素為病毒感染，但飲酒與肝癌發(fā)生關(guān)系密切，長(cháng)期飲酒量為50g~70g的人群，肝癌的發(fā)病率會(huì )明顯增加，且飲酒增加肝硬化的風(fēng)險，與肝炎病毒具有協(xié)同作用，增加肝炎患者的肝癌發(fā)病幾率。

　　胰腺癌——怕太甜

　　甜食、肉食攝入過(guò)多，蔬果、粗糧攝入太少使胰腺癌發(fā)病率不斷上升。其中，吃太多甜食對胰腺的傷害不容小視，《美國臨床營(yíng)養學(xué)雜志》指出，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風(fēng)險就會(huì )比不喝的人高出90%，特別是無(wú)明顯誘因的糖尿病患者，應警惕患胰腺癌的可能。

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