地球人很愛(ài)喝飲料,尤其是在夏天。即使沒(méi)有沙灘足球,沒(méi)有碧海藍天,沒(méi)有美女帥哥,但只要一杯飲料和一臺空調,也可以很幸福。
然而一個(gè)有趣的實(shí)驗告訴大家,喝飲料也要有正確操作,如果忽視了這一點(diǎn),到時(shí)候開(kāi)蓋的飲料不一定有獎,而是會(huì )有一支龐大的細菌家族等著(zhù)你。
我們一直被細菌包圍
打開(kāi)一瓶飲料,喝上幾口,黏在嘴唇和
口腔上的金黃色葡萄球菌會(huì )通過(guò)唾液和飲料中的水流進(jìn)行交換,進(jìn)入到瓶子里面。
作為居于人類(lèi)最常見(jiàn)的感染菌榜中的第二位,金黃色葡萄球菌僅次于大腸桿菌。它藏匿在各種食物中,比如牛奶、肉食類(lèi)、剩飯剩菜等,可以使人化膿感染,引起肺炎、
尿毒癥等疾病。
當然,生活在我們周?chē)慕瘘S色葡萄球菌并不可能讓我們受到生命威脅。只有1克食品含量中有10萬(wàn)個(gè)以上的細菌才就會(huì )引起食物中毒的可能。
看到這里,你們會(huì )覺(jué)得,10萬(wàn)個(gè)細菌要多長(cháng)時(shí)間才可以達到。不要懷疑細菌的繁衍能力,只要吃好睡好,一天之內也可以給大家創(chuàng )造奇跡。
這次的實(shí)驗選取了六種不同種類(lèi)的飲料,分別是水、綠茶、大麥茶、純橙汁、可樂(lè )和牛奶咖啡。在保證每瓶飲料最初的細菌為600個(gè)左右后,喝上一口,蓋上蓋子后分別放在28℃的房間里,在24小時(shí)后進(jìn)行細菌數的檢測。
經(jīng)過(guò)一天的放置時(shí)間,到底哪一瓶飲料含的細菌數量是最少的呢?
第一名:綠茶
細菌數量:最初的600個(gè),下降到490個(gè)。
綠茶中因為含有兒茶酚,它具有抑菌作用,能抑制細菌繁殖,細菌因缺少營(yíng)養成分所以無(wú)法生存,數量比前一天有所下降。
第二名:水
細菌數量:最初的600個(gè),上升到1100個(gè)。
水因為沒(méi)有其他營(yíng)養成分,所以細菌增長(cháng)的速度比較緩慢。
第三名:大麥茶
細菌數量:最初的600個(gè),上升到3700個(gè)。
大麥茶的營(yíng)養不算豐富,甚至味道有點(diǎn)苦澀,細菌也不太愛(ài)吃這種味道。
第四名:可樂(lè )
細菌數量:最初的600個(gè),上升到249萬(wàn)3800個(gè)。
喝過(guò)可樂(lè )的人都知道,因為里面加入了不少的糖分,所以喝起來(lái)甜甜的。這種味道不僅我們喜歡,細菌也愛(ài)吃。有了自己喜歡吃的食物,當然是不停地生長(cháng)
發(fā)育、不停地繁衍后代了。
第五名:純橙汁
細菌數量:最初的600個(gè),上升到250萬(wàn)3900個(gè)。
純橙汁雖然里面沒(méi)有添加人工甜劑,但因為果汁里面含有果糖,對細菌來(lái)說(shuō),味道都是一樣的,都很愛(ài)吃。
第六名:咖啡牛奶
細菌數量:最初的600個(gè),上升到517萬(wàn)5900個(gè)。
這個(gè)爆炸式的增長(cháng),除了咖啡含有糖分之外,牛奶也有豐富的營(yíng)養物質(zhì)——蛋白質(zhì)。在細菌看來(lái),蛋白質(zhì)和糖分就是無(wú)可抗拒的絕世美食,食物越多,自然就會(huì )容易滋長(cháng)。
看完這個(gè)實(shí)驗結果,小編完全被嚇懵了,在溫度設定為28℃的環(huán)境下,只是喝了一口立馬蓋上蓋子,第二天瓶子里就已經(jīng)繁殖那么多的細菌。如果溫度再高一點(diǎn),不管是食物還是飲料,那細菌生長(cháng)的數量豈不是比實(shí)驗結果更加令人吃驚?所以在這里要提醒大家,在備餐的時(shí)候應根據每個(gè)人的數量和食量來(lái)安排,一次烹飪的食物不宜太多,既不浪費食物,也避免產(chǎn)生大量的細菌。