又到了荔枝上市的時(shí)候

果皮鮮紅透綠

果肉晶瑩半透

味道清甜可口

光看看都垂涎三尺呀~

歷史上兩位喜愛(ài)荔枝的人物：

蘇東坡「日啖荔枝三百顆，不辭長(cháng)作嶺南人。」

楊貴妃「一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。」

可見(jiàn)，荔枝魅力四射，簡(jiǎn)直無(wú)法抵抗。

不過(guò)，名氣大了，也難免流言蜚語(yǔ)。關(guān)于荔枝，人們常常有一些疑問(wèn)。

關(guān)于荔枝的三大疑問(wèn)

疑問(wèn)一：吃荔枝真的容易“上火”嗎？

俗話(huà)說(shuō)“一顆荔枝三把火”。

上火癥狀：流鼻血、長(cháng)痘痘、口干舌燥、喉嚨痛、牙齦出血......

到底吃荔枝與上火是否有關(guān)系呢？

或許因為荔枝，甜！

荔枝確實(shí)糖分含量高，可高達17%。甜甜蜜蜜的口味，大部分人都喜歡。

但是攝入大量糖分，皮脂分泌會(huì )受到影響，容易長(cháng)痘；高糖分還容易導致口渴，于是出現口干舌燥的感覺(jué)。

或許因為荔枝，背鍋！

喉嚨痛、牙齦出血、流鼻血等癥狀的出現，未必是吃荔枝導致的。

在初夏的季節，體溫升高，人體水分容易流失，這時(shí)候如果沒(méi)有及時(shí)補充水分，可能導致身體出現各種不適癥狀。

當人們身體出現不適，又剛好吃了荔枝，人們免不了懷疑是荔枝惹的禍，或許“鍋”就是這么背起來(lái)的。

疑問(wèn)二：吃荔枝被檢出酒駕？

有媒體報道，有人吃了幾顆荔枝后立刻開(kāi)車(chē)被查出酒駕。

明明沒(méi)有喝酒，只是吃了荔枝，為什么會(huì )被驗出酒精含量超標？

由于荔枝在儲藏運輸過(guò)程中處于低氧環(huán)境，會(huì )發(fā)生無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。

加上荔枝的含糖量高，高糖分給口腔細菌帶去“養分”，生成酒精、乙酸、甲烷等物質(zhì)，如果吃完大量荔枝，立刻開(kāi)車(chē)，這時(shí)容易發(fā)生酒精檢測儀誤報。

因此，不想“被酒駕”的話(huà)，開(kāi)車(chē)前半小時(shí)吃完荔枝，而且要記得漱漱口哦。

疑問(wèn)三：荔枝會(huì )導致低血糖？

荔枝含糖量高，為什么反而容易導致低血糖？

正是因為荔枝中含有大量的果糖，果糖的攝入會(huì )刺激胰島素的分泌。

如果血糖濃度迅速升高，胰島素會(huì )發(fā)揮作用，拼命拉低血糖濃度，但有時(shí)候胰島素會(huì )過(guò)于“用力”，沒(méi)能及時(shí)剎車(chē)的話(huà)，血糖濃度會(huì )被拉到比正常水平還低，引起低血糖。

因此，最好不要一次性吃太多荔枝，避免低血糖癥狀出現。

荔枝吃多少不算多？

根據《中國居民膳食指南》建議，每天應該吃新鮮水果200~350克，那么每天吃荔枝不要超過(guò)12顆為好。

荔枝該如何保鮮、存放？

荔枝不耐存放。果皮縫隙多，容易破裂，水分會(huì )流失；而且還會(huì )釋放乙烯，把自己給催熟了。

因此，荔枝最好吃多少買(mǎi)多少，吃不完的及時(shí)放進(jìn)冰箱保鮮，但還是要盡快吃完。

有人問(wèn)，既然荔枝那么不耐放，那運輸過(guò)程中該怎么辦呢？

幸好，現在科技越來(lái)越發(fā)達，冷藏、低氧、保鮮液、冷鏈運輸等等加起來(lái)，就能保證各個(gè)地方的人民都能吃到新鮮的荔枝。