兒童護眼，也需要吃葉黃素嗎？5大營(yíng)養素聰明吃

2018-04-12 來(lái)源：臺灣華人健康網(wǎng) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：葉黃素主要有改善視覺(jué)適應力、降低白內障發(fā)生率、抗發(fā)炎，以及幫助預防心血管疾病、代謝疾病發(fā)生的作用。對于學(xué)齡孩童而言，葉黃素最直接的效益則在于提升眼部保護力。

俗話(huà)說(shuō)的好：“眼睛是靈魂之窗”，因此從小養成保護眼睛的習慣非常重要！不過(guò)，照顧寶貝眼睛健康，除了留意近視問(wèn)題外，還要注意哪些事呢？近來(lái)，在華人健康網(wǎng)《5914呼叫醫生》服務(wù)中，就有網(wǎng)友提問(wèn)：“小朋友護眼是否跟成年人一樣有服用葉黃素的必要呢？”就讓專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師教導爸媽們怎么做才對吧！

孩童該吃葉黃素嗎？

能提升眼部保護力，減少3C危害

黃曉彤營(yíng)養師表示，以營(yíng)養學(xué)角度來(lái)說(shuō)，葉黃素主要有改善視覺(jué)適應力、降低白內障發(fā)生率、抗發(fā)炎，以及幫助預防心血管疾病、代謝疾病發(fā)生的作用。對于學(xué)齡孩童而言，葉黃素最直接的效益則在于提升眼部保護力。

尤其是，現代人幾乎人手一部智能型手機，且不少家長(cháng)習慣用手機哄騙、安撫小孩。在每天接觸計算機、手機、平板等3C產(chǎn)品，“滑不停”、緊盯屏幕的情況下，便容易增加近視及許多眼部問(wèn)題的發(fā)生率。因此，針對長(cháng)時(shí)間接觸3C產(chǎn)品的孩童，適量補充葉黃素等營(yíng)養品，確實(shí)有輔助保護眼睛的效果。

葉黃素補對才有效！

飯后食用，避免與β胡蘿卜素共服效果好

不過(guò)，要提醒的是，在正常狀態(tài)下，兒童葉黃素補充劑量無(wú)需過(guò)高，建議每日額外補充1～2毫克就足夠。由于葉黃素為脂溶性成分，溶解在脂肪中可幫助其吸收，因此想有效發(fā)揮葉黃素的保健效果，最好于把握進(jìn)餐時(shí)或飯后補充，才有較高的吸收率。

另外，值得一提的是，β胡蘿卜素與葉黃素在人體吸收利用時(shí)，會(huì )呈現相互競爭的狀態(tài)，也就是說(shuō)高劑量的β胡蘿卜素，會(huì )降低人體對葉黃素的吸收率。所以，建議在補充葉黃素時(shí)，盡量避免與富含β胡蘿卜素的胡蘿卜、木瓜、地瓜等食物同時(shí)食用較佳。

地瓜葉、波菜、豌豆、南瓜、蛋類(lèi)等食物，都是獲取葉黃素的天然食材來(lái)源。

護眼吃對了嗎？

營(yíng)養師推5大營(yíng)養素，保養一級棒！

除了適度補充葉黃素等營(yíng)養品來(lái)輔助護眼外，黃曉彤營(yíng)養師也提到，其實(shí)兒童想要有效護眼，日常飲食中透過(guò)食用下列天然食物，來(lái)獲取葉黃素、玉米黃素、花青素及維生素A、DHA等，同樣對眼睛健康有益的5大營(yíng)養素，也是很好的保養選擇：

營(yíng)養素1【葉黃素】

葉黃素是組成眼睛視網(wǎng)膜內黃斑部的重要黃斑色素之一，適量補充能幫助抗氧化、消除體內自由基，并發(fā)揮過(guò)濾藍光的作用，進(jìn)而降低黃斑部病變、白內障等眼部疾病的發(fā)生風(fēng)險。

獲取來(lái)源：菠菜、地瓜葉、豌豆、南瓜、蛋類(lèi)。

營(yíng)養素2【玉米黃素】

玉米黃素為組成視網(wǎng)膜黃斑部重要的成分，適度攝取有助減少藍光、自由基對黃斑部的傷害，預防黃斑部退化病變發(fā)生。

獲取來(lái)源：枸杞、玉米、蛋黃。

營(yíng)養素3【花青素】

屬于植化素一員的花青素，其具有的抗氧化作用，能幫助推遲白內障、黃斑部病變的發(fā)生。

獲取來(lái)源：藍莓、黑莓、櫻桃、紫包心菜、茄子、紅石榴。

維生素A是構成眼睛視紫質(zhì)、維持正常視覺(jué)的重要營(yíng)養素，可藉由食用橘黃色蔬菜加以補充。

營(yíng)養素4【維生素A】

維生素A是構成眼睛視紫質(zhì)、維持正常視覺(jué)的重要營(yíng)養素。

獲取來(lái)源：可透過(guò)食用魚(yú)肝油、蛋黃、動(dòng)物內臟，以及深綠色、橘黃色蔬菜補充。

營(yíng)養素5【DHA】

DHA又有“眼睛最佳防曬劑”的稱(chēng)號，適度食用有助眼睛補充油脂、改善干眼癥問(wèn)題，以及減少紫外線(xiàn)傷害黃斑部的作用。

獲取來(lái)源：金槍魚(yú)、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)、核桃、芥花油。

【營(yíng)養師小叮嚀】

黃曉彤營(yíng)養師也提醒，想要有效保護靈魂之窗，除了從飲食下功夫外；日常生活避免過(guò)度用眼，讓眼睛過(guò)度曝曬于高強光下非常重要！建議民眾除了每用眼1小時(shí)，就讓眼睛休息5～10分鐘；外出時(shí)更應養成配戴太陽(yáng)眼鏡、遮陽(yáng)帽的習慣，才是全面照護眼睛健康的關(guān)鍵！