養肝喝冷泡茶還是花茶？虛寒6體質(zhì)，勿碰這種茶

2018-04-07 來(lái)源：臺灣華人健康網(wǎng) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：中醫認為，春天應喝花茶，可以養肝。雖然冷泡茶就是將少量茶葉直接放在常溫開(kāi)水中慢慢泡，比較適合體質(zhì)壯實(shí)者適量飲用，但對于怕凍、手腳冰冷等體質(zhì)虛寒的人則不宜飲用。

春天養肝，喝冷泡茶還是花茶？中醫指出，近日冷泡茶爆紅，許多民眾擔心茶葉長(cháng)時(shí)間浸泡，容易引起農藥殘留過(guò)量問(wèn)題，雖然臺灣農委會(huì )澄清，但從中醫觀(guān)點(diǎn)，春天宜喝花茶，體質(zhì)虛寒者較不宜飲用冷泡茶，花茶還是熱水泡開(kāi)喝最好。

網(wǎng)路近日瘋傳：“喝冷泡茶會(huì )把農藥喝下肚？”臺灣農委會(huì )辟謠澄清，強調茶葉來(lái)源若經(jīng)產(chǎn)銷(xiāo)履歷或有機認證，冷泡茶的茶湯應屬安全，可安心飲用。同時(shí)，目前茶葉大部分是使用脂溶性藥劑防治病蟲(chóng)害，對身體健康不致造成危害。

自制冷泡茶勿超過(guò)24小時(shí)

不過(guò)，臺灣農委會(huì )茶改場(chǎng)也提醒，茶葉若氣溫較高的環(huán)境下進(jìn)行冷泡，可能會(huì )發(fā)生酸性或生菌數超標的問(wèn)題，因此，冷泡茶宜盡速飲用或置于冰箱冷藏分次飲用；若茶湯長(cháng)菌或變質(zhì)，則不可飲用。

另外，基于衛生考量，浸泡超過(guò)24小時(shí)的自制冷泡茶最好不要飲用，以免因茶水滋生細菌或變質(zhì)，而冷泡茶若使用普洱熟茶或其他黑茶類(lèi)時(shí)，需考量微生物滋生疑慮，此類(lèi)茶建議煮開(kāi)1至2分鐘后再飲用，以確保飲用安全。

春天養肝，中醫建議多喝花草茶，但虛寒體質(zhì)者不宜。

臺灣新北市中醫公會(huì )常務(wù)理事、中醫沙政平也強調，華人愛(ài)喝茶，因為茶含有多種抗氧化物，對健康的功效早為人所知。以中醫觀(guān)點(diǎn)，茶具有利尿、解毒、生津止渴、清熱和安定心神功能，很適合長(cháng)期用腦、用眼的人當作提神飲品。

不過(guò)，值得注意的是，雖然茶葉從中國古代就是藥品，可以解毒，但中醫觀(guān)點(diǎn)認為，寒性體質(zhì)者則是不適合喝茶。古籍《本草求真》里有說(shuō)到：“茶但熱服則宜，冷服聚痰。”因為茶本身偏寒，又以冷泡，寒上加寒，更能聚痰，著(zhù)實(shí)不宜。

6種體質(zhì)，不宜喝冷茶

中醫認為，春天應喝花茶，可以養肝。雖然冷泡茶就是將少量茶葉直接放在常溫開(kāi)水中慢慢泡，比較適合體質(zhì)壯實(shí)者適量飲用，但對于怕凍、手腳冰冷等體質(zhì)虛寒的人則不宜飲用。特別是有以下6種體質(zhì)者，更不宜喝冷茶：

缺鐵性貧血。

過(guò)敏或脾胃虛寒者。

甲狀腺機能亢進(jìn)者。

孕婦、產(chǎn)婦。