在我們的心理上總是感覺(jué)白凈的東西更有營(yíng)養，其實(shí)這是一種錯誤的認識，黑色的食物富含更多的營(yíng)養，我們在食用的時(shí)候需要具體問(wèn)題具體分析。黑米就是我們生活中常見(jiàn)的糧食，富含豐富的維生素和微量元素，食用對身體更好。

　　在傳統的醫學(xué)中不同的飲食顏色所呵護的身體部位是不同的，紅色入心，黑色則是入腎，經(jīng)常食用黑米可以起到保護腎臟的作用，我們需要重視起來(lái)。

　　黑米可以滋陰補腎嗎?黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營(yíng)養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。

　　黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類(lèi)。主要營(yíng)養成分(糙米)：

　　黑米按占干物質(zhì)計，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無(wú)機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營(yíng)養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱(chēng)為“補血米”、“長(cháng)壽米”等；我國民間有“逢黑必補”之說(shuō)。

　　以上的內容就是對于黑米可以滋陰補腎嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。黑米具有滋補的作用，產(chǎn)后女性或者是貧血腎虛的人都可以適當的食用。在食用的時(shí)候還可以將黑米和大米互相搭配，讓飲食更加的全面，更加的豐富多彩。