隨著人們生活水平提高了，關于飲食這方面是吃的越來越好。但是要說吃，沒有多少人可以吃太多，所以吃剩的食物也很多，但是倒掉了又覺得可惜，這個時候大家就要注意了，因為有些食物隔夜吃會損害腎臟健康。那么，你知道那些隔夜飯會對腎造成傷害嗎？

　　一、菠菜

　　菠菜大家一定不陌生，但是你知道嗎作為頸葉類蔬菜的菠菜隔夜后含亞硝酸鹽是不容小覷的，再加上菠菜中含有草酸，而草酸和食物中的鈣結合則會產生草酸鈣，草酸鈣不能被人體吸收利用，所以常吃菠菜會引起缺鈣。另外草酸鈣在腦沉淀會傷腦、在腎臟沈淀會傷腎，極易造成腎結石。

　　二、太咸的隔夜湯

　　熬湯費時，所以人們平時會熬一大鍋，慢慢喝，有時候一不小心放鹽放的多了會導致太咸一下子吃不完，習慣性的把剩湯長時間放在鋁鍋、不銹鋼鍋內，但是你知道嗎？這樣不僅易發(fā)生化學反應，產出有害物質，更會導致腎臟的負擔被迫加重了，因為我們吃的湯中的鹽太多會導致我們水分不容易排出，從而導致腎臟功能減退，如若長期食用這種太咸的食物會導致慢性腎衰竭。

　　不想隔夜飯丟掉怎么辦？

　　菠菜如果實在買多了，扔掉覺得可惜，就可以把保鮮袋或保鮮膜裝好，放在冰箱冷凍,下次再加熱，在下次加熱的時候一定要注意溫度是不是可以把細菌殺死，這個必須掌握好。而太咸隔夜湯一定要用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘著放進冰箱，下次加熱的時候一定不要再加鹽，可以放少許的水來進行加熱。

　　最后提醒大家，隔夜的東西即使放在冰箱里也不是絕對的“保險”，尤其夏天是病毒容易滋生的季節(jié)，買東西的時候一定適量買適量吃，如果吃隔夜的東西一旦出現不適應，請立即前往醫(yī)院檢查。