食物中其它重要的營(yíng)養素

　　為了每日保持最佳狀態(tài)，您可能需要改變食物中以下?tīng)I養素的量。您可請教醫生或營(yíng)養師以幫助您計劃您的飲食以使每一種營(yíng)養素攝入量合適。

　　?鈉

　　腎臟疾病、高血壓和鈉經(jīng)常是相互關(guān)聯(lián)的，因此，您可能需要限制您飲食中鈉的含量。您的醫生會(huì )告訴您是否需要減少鈉以及告訴您怎樣選擇含鈉低的食物。當您購買(mǎi)食物時(shí)，要學(xué)會(huì )閱讀食物的標簽來(lái)選擇含鈉量低的。鈉是一種在食物中天然存在的礦物質(zhì)，它在食用鹽以及添加了食用鹽的食品中含量很高，如：含鹽調味料，如醬油、燒肉醬以及咖喱。

　　?大部分罐頭食品和一些冷凍食品

　　?加工過(guò)的肉類(lèi)，如火腿、培根、香腸和冷切

　　?含鹽的小吃，如土豆片和餅干

　　?大部分餐館的食品和外賣(mài)食品

　　?磷

　　您的腎臟可能不能從血液中排除足夠的磷。這使您血液中磷的水平過(guò)高。高血磷可引起瘙癢及骨骼脫鈣。您的骨骼會(huì )變得很弱而且容易折斷。進(jìn)食較少的高磷食物可以幫助您降低血磷水平。下列食物含磷量很高：

　　?奶制品，如牛奶、乳酪、酸乳酪、冰激凌及布丁

　　?干豆或豌豆，如菜豆、干豌豆瓣和小扁豆

　　?堅果和花生醬

　　?飲料，如可可、啤酒和黑可樂(lè )飲料

　　您的醫生也可能為您開(kāi)一種稱(chēng)為磷結合劑的藥物，與每一餐飯或小吃同時(shí)吃。

　　?鈣

　　鈣是一種構建強壯骨骼的很重要的礦物質(zhì)。然而，含鈣高的食物含磷也高。為了保持鈣磷平衡，避免骨骼丟失鈣，您應該遵循一個(gè)限制富磷食物的食譜，并服用磷結合劑。您的醫生可能也會(huì )讓您服用鈣增補品和一種特殊形式的維生素D。只可以服用您醫生推薦的增補品和藥物。

　　?鉀

　　鉀是血液中一種重要的礦物質(zhì)，幫助您的肌肉和心臟正常工作。過(guò)高或過(guò)低的血鉀都是危險的。您是否需要改變飲食中含鉀高的食物的量取決于您腎臟病的階段以及是否正在服用能改變血鉀水平的藥物。咨詢(xún)您的醫生，看您的血鉀水平是否正常。您的醫生可能會(huì )讓您服用鉀增補品或其他的藥物來(lái)平衡您血鉀的水平。

　　?液體

　　通常，在腎臟病早期，您不需要限制入液量。（如果您不知道自己疾病的階段，咨詢(xún)您的醫生。）如果疾病惡化，您的醫生會(huì )告訴您什么時(shí)候需要限制入液量以及您每日合適的入液量是多少。

　　?維生素和礦物質(zhì)

　　維生素和礦物質(zhì)來(lái)源于您每日進(jìn)食的許多種食物。如果您限制了飲食，就需要服用特殊的維生素或礦物質(zhì)。只服用您的醫生推薦的維生素和礦物質(zhì)。某些維生素和礦物質(zhì)可能對慢性腎臟病患者有害。在服用中草藥之前也要咨詢(xún)醫生，因為其中的一些也可能對腎臟病患者有害。咨詢(xún)您的醫生和營(yíng)養師有關(guān)適合您的維生素和礦物質(zhì)。

　　步驟

　　?咨詢(xún)您的醫生和營(yíng)養師您飲食中需要限制哪些營(yíng)養素。

　　?請您的醫生或營(yíng)養師幫助您制定食譜以便在每日的飲食中獲取合適量的各種營(yíng)養素。

　　?學(xué)習閱讀食品標簽，這樣在購物時(shí)就可選取含鈉少的食物。

　　?只使用醫生推薦的藥物、維生素、礦物質(zhì)及特殊醫用食品。