胃酸過(guò)多是一種常見(jiàn)的現象，但是很多人卻不知道到底胃酸過(guò)多的原因、癥狀及緩解方法是什么，那么下面小編就為大家介紹一下。

　　一、胃酸過(guò)多的原因

　　1.壁細胞的反應性增高或總數增多。即使壁細胞總數正常，也可因高胃酸分泌損傷粘膜。

　　2.如果十二指腸粘膜釋放某些激素的功能減退時(shí)，也可導致胃酸及胃泌素的分泌增高。

　　3.遺傳因素--雖然說(shuō)胃酸分泌不是直接歸類(lèi)于遺傳病，但是遺傳因素可以導致體質(zhì)的不同，不同體質(zhì)胃酸分泌的水平是不一致的。因此說(shuō)，遺傳因素對胃酸過(guò)多的影響不容忽視。

　　4.胃粘膜壁細胞長(cháng)期遭受刺激、興奮如：

　　①副交感神經(jīng)長(cháng)時(shí)間興奮而持續產(chǎn)生乙酰膽堿。

　　②胃泌素細胞（G細胞）分泌胃沁素過(guò)高，如G細胞對H+（氫離子）的抑制作用反應遲鈍；胃竇部粘膜接觸蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，胃竇部膨脹等所致的胃沁素增多。

　　5.病理性泛酸--慢性胃炎、胃或十二指腸潰瘍病等，可促使胃酸增多，常常出現泛酸。

　　6.生理性泛酸--當精神緊張、過(guò)度疲勞、情緒不佳時(shí)，大腦皮質(zhì)功能紊亂，不能很好地管轄胃酸分泌的神經(jīng)，促使胃酸分泌增多；飲食不當，如過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)燙的食物都可刺激胃酸分泌增加；而某些粗糧、紅薯、馬鈴薯等含多量淀粉、糖、酸等，會(huì )刺激胃產(chǎn)生大量胃酸，況且不易消化的食物，剩余的糖分在胃腸道里發(fā)酵，也要誘發(fā)泛酸。此外，某些藥物也可刺激胃酸分泌增多。

　　二、胃酸過(guò)多的癥狀

　　1.反酸：胃內酸性?xún)热菸锓戳鞫桑３Ｊ怯捎谖杆岱置谶^(guò)多而引起，較常見(jiàn)于功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

　　2.燒心：胃內酸性?xún)热菸锓戳鞔碳な彻莛つぎa(chǎn)生胸骨后的灼熱感，較常見(jiàn)于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

　　3.胃灼燒：胃酸分泌過(guò)多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起。此癥狀較常見(jiàn)于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

　　三、胃酸過(guò)多如何緩解？

　　1.減少進(jìn)食量，飽食易導致食管下部括約肌松弛。進(jìn)食應細嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食；睡前4小時(shí)不宜進(jìn)食。

　　2.少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮的頻率下降。

　　3.減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。

　　4.增加蛋白質(zhì)攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當增加一些蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。

　　5.飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。推薦食譜：早餐：豆腐腦1碗，低脂牛奶、蛋糕、米粥。