12月7號就是大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。冬季食補應供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節氣養胃很重要，那么大雪節氣前吃什么養胃呢?一起來(lái)看看吧。

　　一、玫瑰冰糖小米粥

　　材料：干玫瑰花冰糖小米

　　做法：

　　1:超市里就能買(mǎi)到的干玫瑰花去根蒂洗干凈泡在清水里

　　2:把小米淘洗好后放入冰糖和一半的玫瑰花(米和水的比例可以按自己煮粥的經(jīng)驗)電飯煲放在煮粥模式加熱20分鐘左右就差不多了

　　3:把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可

　　注:玫瑰花不宜過(guò)多太多會(huì )有股中藥味道

　　二、胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹

　　原料：肉末胡蘿卜雞蛋

　　做法：

　　1)將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。

　　2)雞蛋液加入一點(diǎn)的溫水，輕輕攪拌后用漏網(wǎng)擱掉上層的蛋液，泡沫至嫩滑。

　　3)將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

　　4)肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩余的蛋液即可。

　　5)用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個(gè)小洞。

　　6)將蒸鍋中放適時(shí)水燒開(kāi)，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火。

　　7)蒸上10-15分鐘后關(guān)火即可。

　　三、百合紅棗粥

　　材料：

　　主料：糯米30克，

　　輔料：百合(干)9克，棗(干)15克，

　　調料：白砂糖20克

　　做法：

　　1.先將百合用開(kāi)水泡1次，以沏去一部分苦味。

　　2.江米淘洗，和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥，加白糖適即成。

　　健康提示：

　　1.江米味甘，性平，能益氣止汗;百合味甘、苦，性微寒，能清熱安神、治虛火、利二便;輔以味甘、性溫的紅棗，養心、補血、安神。

　　2.對植物神經(jīng)紊亂、更年期綜合癥者，有清虛火、安心神、治失眠之療效。特別適合于女性。