我們知道酸奶能潤腸胃，那么胃炎能和酸奶嗎？胃炎吃什么好？下面給大家介紹3款對治療胃炎有幫助的食療方，大家不妨可了解下。

　　一、胃炎能喝酸奶嗎？

　　酸奶可增加胃酸分泌量，提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此，對于胃酸分泌增多的胃炎患者如慢性淺表性和慢性肥厚性患者來(lái)說(shuō)，的確應當禁忌喝酸奶。

　　然而，也有一部分胃炎患者可以放心喝酸奶，有益無(wú)害，這就是慢性萎縮性胃炎患者。由于慢性萎縮性胃炎患者大多存在著(zhù)胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，并且胃蛋白酶活性降低。患者呈現低胃酸狀態(tài)，并可因此而影響食欲或引起飽脹、消化不良等臨床表現。這一部分患者喝酸奶有助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量，并增強胃蛋白酶活性，還可增強胃腸道的免疫防御功能，對改善病情及緩解癥狀有益。

　　二、胃炎吃什么好？

　　1、陳皮油淋雞

　　配方：公雞1只(約1500克)，陳皮20克。

　　制法：清水1000～1500毫升，加入一半陳皮及姜、蔥、花椒、鹽少量，把洗凈的雞放入煮至六成熟，撈出。鹵汁入鍋，燒沸，再入雞，用文火煮熟，撈出待用。鍋內留鹵汁少許，放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁，涂抹在雞表面上。菜油入鍋內，燒熟，另一半陳皮，切絲炸酥。將雞倒提，用熱油反復淋燙至顏色紅亮為度，再往雞的表面抹上麻油，然后切成小塊裝盤(pán)，撒上炸酥的陳皮絲即成。

　　功效：理氣開(kāi)胃。

　　2、蜜蒸百合

　　材料：百合50克，在預備蜂蜜50克。

　　做法：先將百合洗干凈，脫瓣，放在凈水中浸泡，半個(gè)小時(shí)以后撈出即可。放在碗內然后加入蜂蜜，隔著(zhù)水蒸大概一小時(shí)就可以了。有著(zhù)緩解胃炎疼痛的作用。

　　3、胡椒燉豬肚

　　材料：豬肚1個(gè)，白胡椒15克，生姜9克。

　　做法：首先把胡椒壓碎，生姜切成絲，然后把它們一起放到洗干凈的豬肚里面，用線(xiàn)扎緊，并加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加凈水，文火煨燉至熟，即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。用于脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。

　　溫馨提醒：胃炎患者注意不要吃過(guò)飽、極渴喝水，晚飯要少，宜精指少吃粗糙和粗纖維多的食物。