快節奏的生活讓很多上班族白領(lǐng)三餐不規律,出現胃部不適感就是身體的警報,若長(cháng)期不吃或突然暴飲暴食只會(huì )讓胃部更加受傷。
一、養胃需注重3個(gè)時(shí)間點(diǎn)
1、早餐省不得
很多白領(lǐng)都以早上沒(méi)時(shí)間等等為借口,省略了早餐。然而經(jīng)過(guò)了漫長(cháng)的一夜,晚餐吃的食物已經(jīng)消化殆盡了。到了早上,胃會(huì )分泌胃液迎接食物的到來(lái)。如果這時(shí)候你不進(jìn)食,那么胃酸就將腐蝕胃粘膜,長(cháng)此以往,會(huì )出現胃痛、胃酸等癥狀的發(fā)生。因此建議早餐一定不能省,而且建議吃些溫熱的食物暖暖胃。
2、午餐不油膩
午餐應盡量選擇低脂肪、高蛋白、低纖維的食物,烹調方式以清蒸、燉煮為宜。太過(guò)油膩的食物或是高脂肪的食物,對于白領(lǐng)們原本就虛弱的胃來(lái)說(shuō),無(wú)疑是雪上加霜,消化起來(lái)會(huì )更困難,甚至誘發(fā)胃病,胃潰瘍的發(fā)生。
3、晚餐七分飽
一般情況下,人們在晚上活動(dòng)量較少,能量消耗較低。如果晚餐吃的過(guò)飽會(huì )加大胃腸的負擔,食物長(cháng)時(shí)間不能消化,甚至也會(huì )影響睡眠質(zhì)量。所以晚餐都要注意不要過(guò)飽,七分飽是最好的狀態(tài)。
二、推薦食療膳食:
1、糯米江米紅棗粥
糯米、江米,性甘平、無(wú)毒,入脾胃。有暖脾胃,補中益氣,縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣,安中養脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。”以此二種藥食同源的原料共煮粥,經(jīng)常食用,對胃寒有效。
2、糖姜片、糖姜水
糖姜片即超市所售成品,而且價(jià)格不高,比自己制作要省事,直接買(mǎi)來(lái)零食即可。糖姜水則是將生姜切片,加紅糖共煮,胃寒疼痛不斷時(shí),趁熱飲用有效。
3、姜制棗豆(源自《民間驗方》):
紅棗1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗凈后放入鍋中加涼水煮。煮熟后盛在容器內備用,每頓飯用碟盛五六個(gè)棗、姜數片、黑豆一撮,放在鍋內熱上,吃飯時(shí)吃下,數月連吃即愈。
4、茴香狗肉湯
備料:大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。制作:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。