蘋(píng)果大家都知道，被稱(chēng)為水果中的全科醫生，其實(shí)還有那么一種水果，比蘋(píng)果還厲害，號稱(chēng)水果中的藥王，吃起來(lái)酸酸甜甜很可口，關(guān)鍵是自己在家就能種，一粒種子就可爬滿(mǎn)整個(gè)陽(yáng)臺，四季都結果。它就是百香果。

　　百香果富含人體所需的多種氨基酸、多種維生素和類(lèi)胡蘿卜素，老少咸宜，中老年朋友吃了延年益壽，成年人吃了能增強體質(zhì)、提高免疫力，青少年吃了能對智力有幫助，還是純天然的降壓藥、安眠藥，排毒、治痔瘡有神奇的治療效果。

　　降壓藥

　　百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。

　　安眠藥

　　百香果是有名的天然鎮靜劑，能有效鎮定神經(jīng)，幫助人體進(jìn)入深睡眠狀態(tài)！經(jīng)常覺(jué)得心神不寧、易緊張或受失眠困擾的人，可吃點(diǎn)百香果試試。

　　排毒果

　　研究發(fā)現，百香果有極高的藥用價(jià)值，特別是腸道清理和鎮靜神經(jīng)方面！百香果不僅能將腸道內有害物質(zhì)及毒素有效排出，還抑制有害微生物在消化道生長(cháng)，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有神奇的治療作用！

　　養顏果

　　百香果富含蛋白質(zhì)、高纖維、維生素等超過(guò)100種有益健康的物質(zhì)，可排毒養顏、清熱解毒、抗衰老，能夠有效治療粉刺和青春痘。

　　陽(yáng)臺就能種出百香果

　　百香果一點(diǎn)都不嬌氣，非常粗生粗養。適應性強，抗寒耐熱，大家在自己家陽(yáng)臺種植也可以！只要一顆種子，就可以種滿(mǎn)整個(gè)陽(yáng)臺！

　　將買(mǎi)來(lái)的百香果果肉埋到花盆里，不用埋得太深，每天適量澆水。（土壤要求土：疏松、濕潤、通氣、不積水。）

　　待長(cháng)出幼苗后，再分盆種植。幼苗分種成功后，留1~2條主蔓上架，剪去過(guò)多側枝，短期內枝蔓就可長(cháng)滿(mǎn)防盜網(wǎng)。

　　百香果是一年四季開(kāi)花結果的植物，但根據花開(kāi)季節不同，果實(shí)成熟所需的時(shí)間也不同。一般5、6月開(kāi)的花，花后40~60天成熟，7、8月開(kāi)的花需60~80天成熟，9月開(kāi)的花需要80~90天成熟，10月或以后開(kāi)的花則需要90天以上，果實(shí)才能成熟。

　　未成熟的百香果是青色的，而成熟的則是紫色和深紅色的，而且有很濃郁的香味，那樣的百香果就可以摘來(lái)吃了。

　　百香果怎么吃？

　　按住百香果，把刀放水平，橫著(zhù)切過(guò)去，這樣就可以防止切割的過(guò)程中汁液濺出或流出。

　　直接吃：切開(kāi)，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的。

　　打果汁：刮出果肉和籽，加適量的糖、蜂蜜和水攪拌做成果汁，也可以把以上原料再加點(diǎn)冰塊放入攪拌機中做成果汁，風(fēng)味更佳。

　　做果醬：刮出的果肉和籽混著(zhù)蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。

　　泡水喝：切開(kāi)兩半放入杯中，加入沸水，加點(diǎn)冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用。

　　燉菜吃：留下的果殼也是大有用處的，可以用來(lái)泡酒或泡茶，做燜、燴、燉菜是放點(diǎn)果殼也是別有一番風(fēng)味。

　　提醒：

　　1、百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買(mǎi)，可能為催熟而采用激素等非自然成熟的。好的百香果外觀(guān)呈現紫紅色，越鮮艷代表甜度高、酸味低，外皮不可過(guò)皺，拿在手上則沉甸甸的。

　　2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。

　　3、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進(jìn)食。