冬季天氣寒冷，加上中西方節日連番轟炸，很多人觥籌交錯、應酬不斷，加班過(guò)度的胃直呼“傷不起”。不僅慢性胃病患者易舊病復發(fā)，就連一些平時(shí)沒(méi)有消化道癥狀的人，也可能會(huì )腹部隱隱作痛。如何才能安撫好我們的胃呢?

　　一、冬季暖胃湯之桂棗山藥湯

　　紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。

　　紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開(kāi)，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開(kāi)，即可關(guān)火盛出食用。

　　功效：山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　二、冬季暖胃湯之蘿卜羊肉湯

　　羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

　　將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開(kāi)水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

　　功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。

　　三、冬季暖胃湯之紫蘇生姜紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

　　先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開(kāi)以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái)，繼續用文火煮15分鐘。

　　功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　四、冬季暖胃湯之參芪猴頭菇燉雞

　　猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內，文火慢燉。

　　功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。

　　四、冬季暖胃湯之胡椒豬肚湯

　　胡椒20克，生姜3片，紅棗6個(gè)，豬肚250克。

　　胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗凈。紅棗去核，生姜去皮、切片。中火煲兩小時(shí)，調味即可。

　　功效：此湯可以調理胃寒的病癥，具有健脾開(kāi)胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。

　　五、冬季暖胃湯之砂仁黃芪豬肚湯

　　砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。

　　暖胃湯有哪些胃病患者的飲食禁忌要注意哪些胃病患者的飲食禁忌有哪些

　　將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

　　功效：具有益氣健脾、消食開(kāi)胃的作用。

　　六、有胃病史注意飲食忌宜

　　1、規律飲食是預防胃病的首要措施。按時(shí)進(jìn)餐，切忌暴飲暴食、饑一餐飽一餐。

　　2、需根據個(gè)人體質(zhì)選吃水果，尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果，潰瘍病患者不宜吃菠蘿、桔子、蘋(píng)果等酸性水果，脾胃虛弱者不宜吃性寒的梨和柚。

　　3、過(guò)酸、過(guò)甜甜食物以及過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)粘食物不宜食用。盡量少吃生冷食物以及刺激性食物，如咖啡、酒、濃茶、辣椒、芥末等。這些食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起消化道炎癥。

　　4、飯后不宜立即喝茶或者大量的水，不宜用湯泡飯吃，否則易造成消化不良。胃病反復發(fā)作的主要原因除了飲食不規律以外，還有精神因素的影響。現在生活質(zhì)量提高，人們對飲食已經(jīng)非常關(guān)注，但很多人生活無(wú)規律，經(jīng)常熬夜，精神壓力帶來(lái)的影響更甚，最易患的就是功能性胃腸病。所以，壓力大的人士要學(xué)會(huì )自我調節，放松心情，自我減壓。